Tahu Gunting / Tahu Isi / Gehu

4 orang berencana membuat resep ini
adisti
adisti @maierakitchen
Bandung

Coba bikin gorengan tahu ini karena kalau bikin sendiri, isiannya bisa semena-mena banyaknya 😄

Source: blogspot Mba Diah Didi.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isi
  2. 1 buahwortel
  3. 5 lembardaun kol
  4. 25 grtauge/kecambah
  5. 1 batangdaun bawang, iris
  6. 1 batangdaun seledri, iris
  7. 3 buahbawang putih, haluskan
  8. 5 buahbawang merah, haluskan
  9. 1 sdtgula
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 50 mlair
  14. Bahan Pencelup
  15. 1 siungbawang putih, haluskan
  16. 100 grterigu
  17. 2 sdmtepung tapioka
  18. 1/2 sdtbumbu kaldu / sesuai selera
  19. 1/4 sdtgaram / sesuai selera
  20. 1/4 sdtmerica / sesuai selera
  21. 1/4 sdtketumbar bubuk
  22. 1/4 sdtkunyit bubuk
  23. Air kurang lebih 150 ml atau hingga adonan kental

Cara Membuat

  1. 1

    ISI;

    Panaskan 1 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus (bawang merah & bawang putih) hingga harum.

    Masukkan wortel, tambahkan air. Aduk hingga wortel layu. Masukkan kol, tauge, dan bumbu lain. Tumis hingga sayuran layu.

    Angkat. Sisihkan

  2. 2

    Belah/gunting tahu menjadi 2 bentuk segitiga. Isi dengan bahan isian hingga penuh.

  3. 3

    Celup ke dalam adonan pencelup lalu goreng hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

adisti
adisti @maierakitchen
pada
Bandung
ig: @maierakitchenid cookpad: 15490670choco monster 🍫🍫🍫
Lebih banyak

Resep Serupa