Semur Bola Bola Daging (ide MPASI 1+ Y.O.)

Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
Jakarta

Kid friendly, tapiii yang suka bukan cuma si bocil 😆😃 bergiziii dan yummy 🤤🤤 modif pakai tomat ceri, tambah bawang bombay, skip kentang dan telur puyuh 🙂

Source: Tintin Rayner @cook_2668114

#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke12
#week12

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Meatballs:
  2. 300 grdaging sapi
  3. 1 btrtelur ayam
  4. 2 sdmtepung roti
  5. Secukupnyagula, garam, merica, pala (aku skip), kecap manis
  6. Telur puyuh rebus, kupas (utk isian meatballs, aku skip)
  7. Bahan saus:
  8. 2 bhtomat masak, potong dadu (aku segenggam tomat ceri)
  9. 6 bhbawang merah, iris tipis (aku parut)
  10. 3 bhbawang putih, iris tipis (aku parut)
  11. 1 bhbawang bombay kecil
  12. 2 sdmsaus tomat
  13. 2 sdmkecap manis (sesuai selera)
  14. Bahan lainnya:
  15. 6 sdmpenuh margarin (aku 3 sdm butter, 3 sdm margarin)
  16. 400 mlair (sesuaikan selera, bisa tambah air utk banyak kuah)
  17. 2 bhkentang, potong sedang (aku skip)
  18. Bumbu ssuai selera:garam,gula,kecap manis,pala bubuk,lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Campurkan bahan meatballs dalam mangkuk: daging cincang, telur, tepung roti, garam, gula, lada bubuk, pala bubuk (aku skip), sedikit kecap manis. Aduk rata.

  2. 2

    Adonan dibentuk bola (di tahap ini, bisa letakkan telur puyuh di tengah adonan, aku skip). Sambil menyiapkan bahan lainnya, masukkan dalam kulkas.

  3. 3

    Panaskan margarin+butter. Goreng bola-bola daging hingga kecoklatan, tiriskan.

  4. 4

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga aromatik. Tambahkan bawang bombay. Lalu masukkan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan bola-bola daging goreng, beri semua bumbu (kecap manis, garam,gula,lada bubuk, pala bubuk, saos tomat, tomat buah), lalu masukkan kentang (aku skip).

  5. 5

    Masak sampai bumbu meresap dan kentang empuk. Tes rasa. Yummy!! 🧡🧡😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
pada
Jakarta
my cooking and baking page 🌾✨ simple recipes.. enjoy! 😊❄️Hero Jakarta Sept 2020 (Recook Hero)❄️Golden Batik Apron 2022
Lebih banyak

Komentar (8)

Shanty Yusnita
Shanty Yusnita @Shanty_n3z
Mba mau tanya, supaya bola dagingnya agak keras gitu gimana ya? Ini pas digoreng ada hancur2nya, sedikit sih hancurnya..

Resep Serupa