Tortillitas de acelga😋
Sin freír solo a la plancha si no fritos también quedan muy ricos!!
Tortillitas de acelga😋
Sin freír solo a la plancha si no fritos también quedan muy ricos!!
Paso a paso
- 1
En una olla coloco agua hasta la mitad coloco la acelga yo tuve que cortarla un poco por qué era muy larga y mí olla es chica dejo que hierba hasta que el tallito de la acelga este blando....
- 2
Una vez blando el tallo escurrir o colar la acelga en un colador cortar en pequeños cortes la acelga yo la corto bien chiquita es mejor
- 3
En un bowl coloco los dos huevos agrego sal, orégano, pimienta y perejil si te gusta ajo picadito bien chiquito agrego las dos tazas de agua y revuelvo. Una vez disuelta la sal coloco la harina debe quedar algo líquido más bien así.
- 4
Cuando ya quedé como en la foto anterior coloco la acelga picada adentro del engrudo y revuelvo para que se integre bien pico una mitad de cebolla bien chiquita y revuelvo debe quedar así.
- 5
Luego coloco la plancha con apenas unas gotita de aceite para que no se pegue hecho la mezcla y espero que esté dorado de un lado luego doy la vuelta y espero que apenas se este dorando y le coloco el queso mantecoso si no las doro de ambos lados y coloco una tapa o un plato sobre la fuente donde coloque la tortillitas ya con el queso mantecoso puesto luego le agregué una pizca de orégano y así quedaron las a lista para comer 😋
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