Pindang Kerang

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkerang darah (cuci bersih)
  2. Bahan halus
  3. 6 butirbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 buahcabe merah
  6. 1 sdtterasi bakar
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. Bahan tambahan :
  10. 1 potonglengkuas (geprek)
  11. 2 batangserai (geprek)
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 sdmasam jawa
  14. Secukupnyagula merah
  15. Garam
  16. Kaldu bubuk
  17. Pelengkap :
  18. 1 ikatkemangi
  19. 1 batangdaun bawang (iris)
  20. Secukupnyatomat (potong²)
  21. Secukupnyananas (potong)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang lalu cuci

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe kunyit, lalu tambahkan terasi dan gula merah.

  3. 3

    Rebus air 1½ - 2 gelas air, didihkan. Kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, tambahkan kaldu bubuk dan garam

  4. 4

    Masukkan kerang, dan rebus kerang 5-7 menit

  5. 5

    Masukkan potongan tomat, nanas, irisan daun bawang, dan kemangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zahradnd
Zahradnd @dindazhr08
pada
hasil hobi & gabut
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa