Tiramisú Campesino

Sol
Sol @cook_5406672

Esta receta (usando mi estilo) vendría a ser un tiramisú falso, ya que esta demasiado lejos del verdadero. Sin embargo me animo a decir que lo tienen que probar. A mi me salio 3 bandejitas.

Tiramisú Campesino

Esta receta (usando mi estilo) vendría a ser un tiramisú falso, ya que esta demasiado lejos del verdadero. Sin embargo me animo a decir que lo tienen que probar. A mi me salio 3 bandejitas.

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Ingredientes

30 min. aprox
4 personas
  1. 1bizcochuelo cuadrado grande
  2. 500 mlcrema de leche
  3. 500 mlqueso untable (Casancrem)
  4. c/ncoco rallado
  5. c/nchocolate rallado o cacao amargo
  6. c/nazúcar impalpable
  7. 1 cda.esencia vainilla
  8. 400 mlcafé
  9. 3-4 cdas.azúcar
  10. Opcional:
  11. 8bon o bon

Paso a paso

30 min. aprox
  1. 1

    Preparar el café dejar descansar y añadirle las 3 o 4 cdas. soperas de azúcar. Enfriar y reservar.

  2. 2

    En bol, colocar la crema de leche y la cda. de vainilla. Batir por aproximadamente 6 min. a medida que se bate se le agrega el azúcar impalpable. Una vez obtenida una pasta, se agrega el queso casancrem (o el mascarpone) y se va batiendo hasta que se logre el punto chantilly. (Ojo con no pasarse ya que queda con grumos). Reservar.

  3. 3

    Realizar bizcochuelo, preferentemente dejar descansar de un día para el otro. Reservar.

  4. 4

    Cortar una primera capa de bizcochuelo y colocar en una bandeja, luego bañarlo con café

  5. 5

    Agregarle la crema batida, y espolvorear el coco rallado.

  6. 6

    Colocar una capa más de bizcochuelo, repitiendo el paso 4.

  7. 7

    Agregar crema batida nuevamente, el coco rallado y el cacao o chocolate rallado.

  8. 8

    Por último decorarlo como más te guste, en mi caso le agregue unos bon o bon que tenía.

  9. 9

    Dejar enfriar de un día para el otro envolviéndolo con film, disfrutar con unos buenos mates o un café.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sol
Sol @cook_5406672
Profesora y estudiante a la vez. Amante de la cocina, comparto mi pasión con las personas que amo.
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