紅燒雞肉豆腐

Feng Lin
Feng Lin @cook_6821731

用金黃蒜油(就可不用再爆香)將雞肉與豆腐煎至金黃上色,再加入醬油與蠔油燒煮,完成後雞肉與豆腐非常的入味,鹹香可口,是一道下飯很受歡迎的家常料理。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

紅燒雞肉豆腐

用金黃蒜油(就可不用再爆香)將雞肉與豆腐煎至金黃上色,再加入醬油與蠔油燒煮,完成後雞肉與豆腐非常的入味,鹹香可口,是一道下飯很受歡迎的家常料理。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

15分鐘
4人份
  1. 雞腿肉(無骨) 250 g
  2. 板豆腐 1盒(400g)
  3. 青蔥 3 根
  4. 金黃蒜油 2 大匙
  5. 4 大匙
  6. 調味料
  7. 醬油 1 大匙
  8. (素)蠔油 1 大匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    準備所有食材,整理與清洗之。

  2. 2

    青蔥切段,豆腐切塊狀,雞肉切塊狀。

  3. 3

    起鍋,開中小火倒入2大匙的金黃蒜油。

  4. 4

    油熱後放入板豆腐。

  5. 5

    將板豆腐兩面煎至金黃上色,完成後先起鍋。

  6. 6

    再放入雞肉塊。

  7. 7

    將雞肉兩面煎至淺金黃色。

  8. 8

    再把煎好的豆腐加入。

  9. 9

    加入[調味料]拌勻,先使其上醬色。

  10. 10

    再加入水燒煮至收汁8分乾。

  11. 11

    再加入青蔥,拌至轉綠即可關火。

  12. 12

    起鍋盛盤。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
Feng Lin
Feng Lin @cook_6821731
發布於
料理是興趣,學習無止境,分享是喜悅,願與您請教。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
繼續閱讀

相似食譜