#Challenge2#Ramadan2025#RamadanTibaJarang² sangat ziana nk makan ketam .Sebab utama yang membuatkan jarang makan dan masak tu sebab malas nk mengopek kulit ketam 🙈.Selalunya yang menjadi mangsa kena kopek tu en suami lah. Dia kopek , kita tunggu makan jer 😝Resepi ni simple je , cuma rebus naik dan tumis darat supaya kuah harum semerbak. Cara masakan ini juga boleh diguna pakai untuk masakan gulai ikan masin atau gulai udang.Simple dan sedap , yang paling penting kuah bau wangi tumis darat.

Assalammualaikum..resepi gulai ikan kering ni sangat simple Dan sedap. Bolehlah Cuba Dan sedap dimakan dengan nasi panas dan sambai belacan. So, selamat mencuba. 😊😊

Resepi ibu saya dan kami sekeluarga sukakannya.#cppassport

Biasanya nasi dagang dimakan bersama gulai ikan tongkol, ayam atau gulai udang. Kali ini kita sediakan gulai ketam sebagai padanan untuk nasi dagang. Sangat enak dan mencipta satu kelainan yang unik.

Cara tumis darat ni kebanyakan sebelah utara yang banyak buat.. tapi bagi yang belum pernah cuba korang memang kena cuba.. sbb sedap tau tumis darat ni.

Biasa klu Ketam akk masak cara org negeri jer..masak kuning..Tapi kali ne try cara masakkan utara pulak..Buat tumis darat..Alahai wangi nya bau nya bila buka periuk tu...Rasanya pun sedap..

Resepi dari arwah bonda sayaSimple sahaja tak perlu guna 3 sekawanYang penting daun kari dan rempah sahaja bau nya pasti memikat .🥰

Dah 2 minggu kawasan taman perumahan akak dikenakan arahan PKPD.Sepanjang dua minggu ni memang susah nak cari bahan mentah. Kalau ada pun sangat terhad. Biasanya cuma ayam dan ikan temenung yang ada.Alhamdulillah, ada lah jugak kan..Hari ni ada Ngo edar ikan temenung. 1kg untuk 1 keluarga. Boleh la buat lauk. Cakap kat suami nak buat gulai temenunglah.Ni resepi gulai Temenung cara saya. Bahan-bahan yang digunakan boleh disesuaikan ikut citarasa.Oh ya, kemaren Pak Long Mail umumkan PKPD kawasan ni ditambah lagi 2 minggu. Bertabahla... 😪

Gulai Kepala Ikan memang signature dengan utara. Gulai atau di kenali juga sebagai kari adalah sejenis masakan yang menggunakan rempah ratus . Jika tak ada gulai, makan nasi macam tak lengkap . Pelbagai jenis ikan boleh digunakan untuk membuat gulai.Untuk kali ini Kak Long menggunakan ikan jenahak yang di pancing sendiri oleh adik ipar Kak Long. Bila dapat ikan jenahak, kepala ikan itu memang wajib di buat gulai . Di tambah pula dengan rempah yang memang sangat signature dengan Negeri Kedah iaitu rempah Cap O . Rempah ini memang padu dan ia antara rempah yang sudah lama bertapak di Negeri Kedah . Jika zaman tok Kak Long dahulu, rempah ratus wajib di adun dan di giling sendiri tapi tidak lagi sekarang dengan adanya rempah Cap O ia sangat membantu memudahkan kerja dan dapat mengekalkan rasa zaman dahulu .

#goldenapron#minggu2Kalau masak makanan laut macam udang dan ketam selalunya lauk gulai kuah kuning gini la kesukaan anak-anak janji tak pedas dan yang penting sedap serta mudah dimasak campak-campak je semua dalam periuk.

#goldenapron#1post1hope#minggukeduaSelalunya bila beli ketam,saya akan masak ketam cara ini.Anak-anak tak makan pedas.Bila makan nasi,masing-masing nak ceduk kuah banyak.Gulai ketam cair ni memang sesuai untuk anak-anak.Boleh tambah nasi 2-3 pinggan!Semua wajib cuba tau!