आलू मटर की सूखी सब्जी(aloo matar ki sukhi sabzi recipe in hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

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सर्दी के मौसम में हरी सब्जियों की बाहार आ जाती है मटर,आलू के बिना तो सब्जी ही अधूरी है आज हम मटर ईआलू की स्वादिष्ट रेसिपी शेयर कर रहे है

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सामग्री

25 मिनट
2 लोग
  1. 1 कपमटर
  2. 2आलू
  3. 1टमाटर
  4. 1प्याज
  5. 2हरी मिर्च
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 1 स्पूनजीरा
  8. 1 स्पूनहल्दी पाउडर
  9. 1 स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 स्पूनधनिया पाउडर
  11. 1चुटकीभर हींग
  12. आवश्यकता अनुसारसरसो तेल

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    मटर आलू की सूखी सब्जी बनाने के लिए आलू को छिलका उतार कर छोटे टुकड़ों मे काट पानी में डाले

  2. 2

    मटर के दाने निकाल ले और आलू मटर को पानी में डाले

  3. 3

    कड़ाही में ऑयल डाले गर्म करे हींग,जीरा,हरी मिर्च काट कर डाले प्याज बारीक काट कर डाले मटर आलू को भी डाल कर भून ले

  4. 4

    स्वादनुसार नमक,हल्दी,लाल मिर्च,धनिया पाउडर डाले जब सब्जी 50 परसेंट पक जाए तो टमाटर काट कर मिला दे

  5. 5

    सब्जी को मिडियम आंच पर पकाए जब सब्जी तैयार हो जाए गर्म मसाला पाउडर मिला दे धनिया पत्ती आवश्यकता अनुसार डाले गर्म गरम मटर आलू की सब्जी परांठे के साथ सर्व करे

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