Mochi Gulung / Mochi Rolls
Lihat resepnya udah lama, baru sekarang sempat eksekusi & pengen bikin. Anak2 pastinya suka apalagi ada warna-warnanya.
Gula pasirnya saya ganti dengan pemanis zero calorie, biar gak deg2an kalo makan lebih dari seiris 😅😅😅
#MochiRolls #MochiGulung
#PejuangGoldenBatikApron
#W25
#dingditskitchen
Mochi Gulung / Mochi Rolls
Lihat resepnya udah lama, baru sekarang sempat eksekusi & pengen bikin. Anak2 pastinya suka apalagi ada warna-warnanya.
Gula pasirnya saya ganti dengan pemanis zero calorie, biar gak deg2an kalo makan lebih dari seiris 😅😅😅
#MochiRolls #MochiGulung
#PejuangGoldenBatikApron
#W25
#dingditskitchen
Cara Membuat
- 1
Campur bahan adonan : tepung ketan, terigu, gula, garam dan vanilli, aduk rata, lalu tuang cairan secara bertahap.
- 2
Aduk rata & pastikan adonan mulus tidak ada yg menggumpal.
- 3
Saya mau bikin 2 warna, jadi ambil adonan sekitar 120 ml lalu beri pewarna secukupnya.
- 4
Sisanya biarkan dalam wadah beri pewarna putih (optional), atau boleh diberi warna lain.
- 5
Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet. Olesi loyang ukuran 22x22cm dengan minyak sayur tipis2 aja.
- 6
Aduk adonan yang berwarna putih, lalu tuang kedalam loyang yang sudah dioles minyak sebelumnya.
Kukus seiitar 10 menit dengan api sedang.
- 7
Setelah itu tuang adonan yg berwarna diatasnya. Jangan lupa aduk aduk dulu sebelum dituang. Kukus kembali sekitar 20 menit.
- 8
Setelah matang, angkat & dinginkan.
- 9
Keluarkan dari loyang perlahan-lahan, kemudian gulung sambil dipadatkan. Oles tipis2 permukaan mochi rolls dengan minyak.
- 10
Letakkan wijen yang sudah disangrai dipermukaan loyang atau wadah yang cukup lebar.
Kemudian gulingkan mochi roll ke wijen sangrai/panggang.
- 11
Potong menggunakan pisau yang sudah dioles minyak supaya nggak menempel.
Siap disajikan 😘👌🏼
Resep Serupa
-
Mochi Gulung Mochi Gulung
Nyobain bikin mochi buat buka puasa ^_^Teksturnya memang tidak sekenyal mochi yang biasa ditabur tepung ya, jadi lebih kokoh karena perlu untuk digulung, tapi tetap kenyal enak koq.Enak, buat saya manisnya pas. Ternyata gak lama juga proses bikinnya. Yang ini mochinya gak dikasih isian ya, hanya diberi motif aja biar gak polos2 amat :-D Kalau mau diberi isian juga lebih enak pastinya😋Ini saya buat di loyang 20x20cm, jadinya agak mini ^_^TIPS :* Panaskan kukusan hingga benar2 beruap. Alasi tutup kukusan dengan serbet agar uap air tidak menetes ke adonan.* Ada baiknya loyang setelah dipoles minyak goreng dilapisi dengan plastik lalu poles lagi dengan minyak supaya waktu mengangkat mengeluarkan kuenya lebih mudah (kemarin saya gak dilapisi plastik jadi agak kesulitan juga ngeluarin kuenya😄)Source : @Citraharies59#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung
-
Mochi Gulung Mochi Gulung
Bismillah...Perdana buat mochi versi gulung nih moms Alhamdulillah langsung sukses... Enak loh, manisnya pas, kelenturannya juga pas jadi mudah banget digulung. Love it 👍❤*Saya pakai susu cair, campuran dari 12 gram susu bubuk dancow+air=180 gram (saya timbang ya)Source : @dingditskitchen#MochiBundaMelvy#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke30
-
Mochi Gulung Mochi Gulung
Udah lama pengen buat Mochi Gulung tapi baru sekarang kesampean. Di rumah penggemar Mochi. Mochi Cianjur, Mochi Semarang, Mochi di mall pun suka. Jadi hari ini lah di agendain buat bikin Mochi Gulung.Yang ini versi 2 warna tanpa isi di gulung wijen. Simpel dan praktis juga bikinnya.Recepie: Hobi MasakLoyang 20x20x4cm.#mochi #mochigulung #mochigulungwijen #variasimochi #makanantradisional #kuetradisional #kuebasah #snackbox #bundaei #cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron
-
Mochi Gulung Mochi Gulung
Resep: @vie-evieSusah sekarang nyari kue mochi spt ini, enak kenyal2 gimana gitu 😁 ditambah sensasi rasa dan wanginya wijen#MochiGulung#CookpadCommunity_Jakarta#KueJadul
-
Mochi Gulung Mochi Gulung
Source : @frielinggasitMakasih idenya mba @frielinggasit bikin 1 mochi langsung dpt 3 warna 😘 cara bikin mochi sangat gampang dan gak lama.
-
Mochi Gulung Mochi Gulung
My first mochi, ternyata sungguh simpel bahan dan caranya. Enak pula.Sayangnya 1 resep ini terlalu sedikit untuk keluargaku yang banyak pasukannya. Harus bikin 2 kali baru puas 😅😅😅Resepnya aku nyontek resep @Yunicho76 dan kutulis ulang di sini dengan takaran resep yang lebih simpel memakai sendok makan untuk gula dan terigunya.Yuk cobain...#mbantuk_kuetradisional
-
Mochi Gulung Mochi Gulung
Masih ber-mochi ria, kali ini cooksnap mochi gulungnya Teh Vey yang sudah di demo-kan waktu acara meet up ComBo.Sebenarnya takut ga sempet bikin ini & karena loyang di rumah juga adanya yang ukuran 16x16 cm. Tapi akhirnya dicoba aja deh. Pas udah mateng & mau digulung, agak pesimis soalnya lumayan susah gulungnya.. 😁 Tapi eh tapi ternyata berhasil juga, walaupun kurang rapi si.. HeheRasanya enak, tapi agak kemanisan bagi saya. Mungkin nanti kalau bikin lagi takaran gulanya dikurangi. Buat nemenin nge-teh tawar, cocok loh.. 😊Source : @veykeu_pesta#PoodyKitchen#PekanCooksnap_Mochi#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
-
Mochi Gulung Mochi Gulung
Mochi Gulung adalah kudapan manis dengan aroma frambozen yang khas, Kudapan tradisional ini mulai langka ditemukan di pasaran. Sengaja buat sendiri, biar manisnya tetap lestari 😊 #JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#cooksnap @frielinggasit
-
Mochi Gulung Mochi Gulung
Mochi Gulung ini bikinnya da lama baru sempat di posting...Source : Mel'z -
Mochi Gulung Mochi Gulung
Ikut meramaikan meet up kemarin, dan ada kelas Mochi Gulung " milik teh @veykeu_pesta. Aq gak modif apa2 cuma warna aja di ganti pakai pasta ungu. Seru juga ya, apalagi di bagian ngegulung, butuh effot dan kesabaran. Bikin ini sampe begadang efek di tangisin bayik 😂. Alhamdulilah jadi juga, enak mochi nya lembut ,manisnya pas. Aq bikin 2x karena penasaran. Mksh teh Vey resepnya dan makasih juga team S2 yg sudah ngadain meet up kmr alhamdulilah temu kangennya lancar 🥰🥰.Langsung aja ya.Source : @veykeu_pesta#PejuangGoldenBatikApron#PekanCooksnap_Mochi#CookpadCommunity_Bogor
-
Mochi Gulung Mochi Gulung
Mochi jajanan kesukaan keluarga kerena teksturnya yg lembut dan kenyal yg sekarang jadi dagangan saya. Cooksnap sudah lama baru kali ini berkesempatan posting.Source : @veykeu_pesta#TepungKetaninAku#Semarak_TepungKetaninAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Mochi Gulung Mochi Gulung
Udah mulai masuk musim hujan, dimana kita harus rajin bikin cemilan. Nach cemilan kali ini cooksnap mochi gulungnya mba uma @khumairahs_kitchenSource Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15938576#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Depok#CoDeFamily_Uma#MitupCODE_Oktober
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)