Bahan-bahan

  1. Bahan Roti
  2. 200 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 1,5 sdtragi
  4. 1/2 butirtelur
  5. 110 mlsusu cair
  6. 25 gramgula pasir
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 30 grammentega
  9. Bahan topping
  10. 1 sachetkopi (aku pake Nescafe clasic)
  11. 1 sdtair panas
  12. 35 gramgula pasir
  13. 1/2 butirtelur
  14. 40 gramtepung terigu
  15. 40 grammentega
  16. Filling
  17. 18 gramsalted butter yg di bekukan, dan potong kotak menjadi 6

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan alat dan bahan.

  2. 2

    Masukkan semua bahan roti kecuali mentega dan garam. Uleni sampai setengah kalis.

  3. 3

    Setelah setengah kalis masukkan mentega dan garam. Uleni kembali sampai kalis. Jika sudah kalis, diamkan untuk resting.

  4. 4

    Setelah cukup mengembang. Kempiskan adonan. Lalu bagi menjadi 6 bagian.

  5. 5

    Kemudian bulatkan dan beri isian salted butter kemudian bulatkan lagi sampai rapi. Dan resting lagi.

  6. 6

    Membuat topping, cairkan bubuk kopi dengan air panas. Kemudian masukkan gula, telur dan tepung terigu. Aduk sampai tercampur rata. Terakhir masukkan mentega. Aduk sampai benar2 tercampur. Masukkan dalam piping bag.

  7. 7

    Setelah adonan cukup mengembang,semprotkan adonan topping dalam piping bag ke atas adonan membentuk melingkar seperti obat nyamuk.

  8. 8

    Panaskan oven, panggang roti di suhu 175° C selama 18 menit atau sesuaikan dengan oven masing2 yaa..

  9. 9

    Setelah matang dinginkan dan siap di santap. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapoer_tiwi
dapoer_tiwi @dapoer_tiwi
pada
Solo
Amateur Cooker and Baker
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa