Berlines

DanielaPS
DanielaPS @cook_5850930
Antofagasta, Chile

Aquí en Chile se consume sobre todo en las playas, son muuuuy ricos rellenos con manjar o crema pastelera 😉

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Aquí en Chile se consume sobre todo en las playas, son muuuuy ricos rellenos con manjar o crema pastelera 😉

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Ingredientes

  1. 500 grharina
  2. 10 grlevadura
  3. 100 ccleche (para disolver la levadura)
  4. 100 grazúcar
  5. 3huevos
  6. 100 grmargarina temperatura ambiente
  7. Ralladura de medio limón
  8. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Disolver la levadura con la leche

  3. 3

    Unir todos los ingredientes hasta formar una masa suave

  4. 4

    Amasar hasta que esté pareja, dejar reposar por unos 30 minutos hasta que duplique su volumen, después de eso estirar la masa.

  5. 5

    Formar berlinés de esta forma, que queden parejo por todos lados.

  6. 6

    Dejar reposar y que suban su volumen por unos 30 minutos

  7. 7

    Freír a una temperatura media no fuerte, por lado unos 3 a 4 minutos, retirar y dejarlos escurrir sobre una toalla absorbente

  8. 8

    Cuando estén frío hacer un corte para rellenar con crema pastelera o manjar. ✅

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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DanielaPS
DanielaPS @cook_5850930
Antofagasta, Chile
🍉🍏 Existir, crear y soñar. 🌶🍍
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