Kepiting Saos Tiram

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ
ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761
BANGKA BELITUNG

Kebetulan pas kepasar ketemu kepiting rajungan yang masih hidup,langsung terlintas pengen makan saos tiram. Langsung dieksekusi yumm..

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 4 ekorKepiting Rajungan UK besar
  2. 1 butirTelur Ayam UK besar,kocok lepas
  3. 2 sdmSaus Tiram
  4. 2 sdmKecap Manis
  5. 1 sdmKecap Asin
  6. 2 sdmSaos Tomat
  7. SecukupnyaKaldu Jamur
  8. SecukupnyaGaram
  9. SecukupnyaAir
  10. Bumbu halus :
  11. 5 bhCabe Besar
  12. 4 bhBawang Putih
  13. 4 bhBawang Merah
  14. 1 ruasJahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan kepiting dahulu lalu buang ingsang nya. Belah 2 lalu ketok capit dengan lesung.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan kekuningan,masukkan kepiting aduk hingga berubah warna.

  3. 3

    Lalu letakkan saus tiram, kecap manis,kecap asin,saos tomat,kaldu jamur dan garam. Aduk hingga bumbu merata baru letakkan air.

  4. 4

    Masak hingga mendidih,test rasa.

  5. 5

    Setelah rasa yang diinginkan sudah pas terakhir masukkan kocokan telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal.

  6. 6

    Tunggu hingga kuah mendidih kembali,kepiting saos tiram siap disajikan bersama keluarga.

  7. 7

    Note : banyaknya telur sesuai selera ya, kalau ingin lebih banyak bisa ditambahkan lagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ
pada
BANGKA BELITUNG
👩‍🍳𝐌𝐚𝐬𝐚𝐤𝐚𝐧 𝐬𝐞𝐝𝐞𝐫𝐡𝐚𝐧𝐚 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐫𝐮𝐦𝐚𝐡𝐚𝐧,𝐬𝐞𝐦𝐨𝐠𝐚 𝐛𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐟𝐚𝐚𝐭🍽️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa