कुकिंग निर्देश
- 1
छोले को 8 घंटे भिगोकर रखें छोले में नमक पानी डालकर उबालकर रखें मैदा को छानकर नमक और सूजी तेल डालकर सोडा वाटर से आटा गूंथ कर रख ले
- 2
प्याज को पीस लें अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट बना लें टमाटर को भी अलग से पीस लें
पैन में तेल गर्म करें सभी खड़े मसाले डालकर 1 मिनट तक पकाएं प्याज़ डालें प्याज़ लाल होने तक पकाएं अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और एक 2 मिनट तक पकाएं पीसा हुआ टमाटर तथा सूखे मसाले डालकर टमाटर नरम होने तक और तेल ऊपर आने तक पका लें उबले हुए छोले डालें 5 मिनट तक अच्छे से भून लें जरूरत के हिसाब से पानी डालें 10 मिनट तक धीमी आंच पर अच्छे से पकने दें छोले मसाला गरम मसाला तथा हरा धनिया डाल दें और 5 मिनट तक पकने दें - 3
भटूरे की आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर ओवल शेप में सूखा मैदा लगाकर चकले पर बेल ले कढ़ाई में तेल गर्म करके दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने तक तलें
- 4
गरमा गरम छोले भटूरे प्याज़ नींबू फ्रांयम के साथ परोसें
- 5
छोले भटूरे बच्चे और बड़े सभी के पसंद का नाश्ता है
- 6
खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बना है
सोडा वाटर से भटूरे का आटा गूंथने से भटोरे अच्छे फूले फूले बनते हैं और इंस्टेंट बना सकते हैं
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#Awc#Ap3छोले भटूरे का नाम लेते ही सभी के मुंह में पानी आ जाता है वह फूले फूले भटूरे व चटपटे छोले दिमाग में अपने आप ही रेसिपी का स्वाद घूमने लगता है इसके बड़े तो बड़े बच्चे भी दीवाने होते हैं आइए देखेंगे किस प्रकार बनता है मैंने यहां भटूरे का आटा सोडा वाटर से मिला है जो कि झटपट भटूरे बनाने के लिए तैयार हो जाता है Soni Mehrotra -
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#sh #com#week4छोले भटूरे मेरे परिवार में सबको बहुत पसंद आता है। इसे आप लंच या डिनर किसी मे भी बना सकते है। Preeti Sahil Gupta -
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छोले भटूरे खाने मे बहुत ही टेस्टी लगते है और कम समय मे बन कर तैयार भी हो जाते है Ritika Vinyani -
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#OC #Week2#KCW#ChoosetoCook❤ अभी भी किसी एक त्योहार पर हमें कुछ अच्छा खाने का मन करता है तो छोले भटूरे उनमें से एक अच्छा ऑप्शन है जिसमें जैसे कि व्रत में पक्का खाना खाया जाता है तभी व्रत को खोलते हैं यानी की रोटी नहीं खाई जाती है उसमें परांठे या पूरी बनाई जाती है तो यह भटूरे एक अच्छा ऑप्शन है मुझे छोले भटूरे बहुत पसंद है और यह पक्का आना भी है तो मैं व्रत में मैंने इस बार करवा चौथ पर छोले भटूरे बनाए हैं चलिए जल्दी-जल्दी बनाना शुरू करते हैं Arvinder kaur -
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#ebook2020#state9#week9Panjabछोले भटूरे पंजाब की एक लोकप्रिय डिश है। आज कल तो ये सभी जगह पर बहुत पसंद किए जाते है और सभी अपने घर पर बड़े शोक से बनाते भी है। Gayatri Deb Lodh -
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#wkजब भी वीकेंड आता है हम सभी घर में रिलेक्स करते है और लगता है की बस घर बैठे ही हमे बाहर जैसा ही कुछ खाने को मिल जाए। फिर सभी एक साथ घर पर ही होते है तब मैने आज इस सबके लिए आज ये स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट बनाया है। जिसको हम जयदातर बाहर ही खाते है पर मैंने सभी की पसंद की ये छोले भटूरे घर पर ही बना लिया। सच में इसका स्वाद बिलकुल बाहर जैसा ही है। सभी को काफी पसंद आया। आप भी इस छोले भटूरे को घर पर ही बना कर खाए। Sushma Kumari -
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#Gharelu छोले तो स्पॉट मे बहुत हैल्थी होते है Kartika Parmar (Nikki) Nickname -
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झटपट छोले भटूरे(jhatpat chole bhature recipe in hindi)
#sh #comअगर आप छोले भटूरे बनाने की सोच रहे हों और छोला भिगोना ही भूल गए हों तो घबड़ाने की कोई बात नहीं,जल्दी से एक भगोना खौलता हुआ पानी लीजिए और छोले को भिगो दीजिए।2घंटे में आपको भीगे हुए चने मिल जायेंगे।फिर दही और ईनो की सहायता से भटूरे के आटे को गूंधिए।अगर सोडा वाटर हो तो उससे गूंध लीजिए।यकीन मानिए,बहुत ही स्वादिष्ट छोले भटूरे तैयार होंगे।खमीर भी अच्छे से उठ गया और हम सबने स्वादिष्ट छोले भटूरे का आनंद लिया। Mamta Dwivedi -
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