Pepes Tongkol Jamur

Nahria Sakinatul Jannah
Nahria Sakinatul Jannah @Cookingwith_Kiki

Menu ikan yang tidak bau amis

Pepes Tongkol Jamur

6 orang berencana membuat resep ini

Menu ikan yang tidak bau amis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 12 potongikan tongkol (ukuran sedang)
  2. Secukupnyajamur tiram
  3. 5 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 5 buahcabai rawit
  6. 2 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. Secukupnyadaun kemangi
  11. 2 buahtomat
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyaketumbar
  15. Secukupnyapenyedap rasa
  16. 7 buahkemiri
  17. 100 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng ikan hingga setengah matang.

  2. 2

    Goreng kemiri.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu (kecuali jahe, lengkuas (di geprek saja) dan daun jeruk).

  4. 4

    Tumis menggunakan sedikit minyak, setelah harum tambahkan air dan daun kemangi, tunggu sedikit harum masukkan jamur tiram yang sudah di suwir.

  5. 5

    Setelah itu masukkan ikan yang sudah di goreng, aduk dan tunggu bumbu sedikit menyusut.

  6. 6

    Matikan api dan tunggu sedikit menghangat.

  7. 7

    Bungkus dengan daun pisang, tambahkan tomat yang sudah di iris-iris dan kukus ± 15 menit.

  8. 8

    Panggang di teflon jika ingin atau bisa di makan langsung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nahria Sakinatul Jannah
Nahria Sakinatul Jannah @Cookingwith_Kiki
pada

Komentar

Resep Serupa