به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۳ نفر
  1. 250 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 3 عددپیاز
  3. 3 ق غزرشک
  4. 2 عددگردو رنده شده
  5. 2 ق غسبزی معطر
  6. نمک و فلفل و سماق به مقدار لازم
  7. 1 ق غرب

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا گوشت چرخ کرده رو با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل و سماق ورز می‌دهیم و حدود نیم ساعت در یخچال استراحت می‌دهیم.

  2. 2

    بعد پیاز دوم رو تفت می‌دهیم و زرشک رو هم سرتفت می‌دهیم.

  3. 3

    بعد گوشت رو روی سلیفون باز میکنیم تا به شکل مستطیل در بیاد.

  4. 4

    یه ردیف پیاز داغ،یه ردیف گردو،یه ردیف زرشک،یه ردیف سبزی مون رو میچینیم و به آرومی به کمک سلیفون رول میکنیم و حدود ۱ ساعت در یخچال استراحت می‌دهیم.

  5. 5

    سپس در روغن سرخ میکنیم و برای سس آن پیاز سوم را داخل همون تابه تفت می‌دهیم و رب گوجه و نمک و فلفل میزنیم.

  6. 6

    سپس یک الی ۲ لیوان آب میریزیم و درب تابه رو میذاریم تا مغز پخت بشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Noshin Grami
Noshin Grami @ashpazi_noshin66
در
بجنورد
زندگی خالی نیست، مهربانی هست، سیب هست، ایمان هست، آری تا شقایق هست زندگی باید کرد. ❤️🧡💚
بیشتر

دستورهای مشابه