在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
將所有海苔，每片都裁成4份、蒜頭切碎、高麗菜洗淨切成小片。
- 2
細冬粉泡冷開水3-5分鐘泡軟。
- 3
中火起油鍋，蒜頭爆香，放入高麗菜炒熟，放入適量鹽巴、白芝麻拌均。
- 4
關火放入泡軟冬粉、醬油攪拌均勻。
- 5
酥炸粉用冷開水調成黏稠狀。
- 6
海苔放入適量配料，捲起，尾部沾少許酥炸粉黏起海苔。
- 7
起油鍋，中火，將海苔捲沾上酥炸粉液，炸至金黃色。
- 8
起鍋即完成，沾上喜歡的醬料，更添風味。
相似食譜
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韓式炸冬粉海苔捲당면김말이튀김 韓式炸冬粉海苔捲당면김말이튀김
酥炸後的海苔混著微炒過的冬粉滋味還頗不賴的再沾著醬油或洋蔥醋醬油食用，口感味覺就更豐富了炸冬粉海苔捲是韓國路邊攤很常見的小吃之ㄧ通常都會跟辣炒年糕一起賣所以韓國人也很喜歡沾著辣炒年糕的辣醬一起吃網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.想要更酥脆的口感可以先微炸ㄧ會，讓海苔捲定型後再取出沾ㄧ次粉漿再炸，口感更棒更香更好吃，放涼了依然好吃只是熱量也會多更多，照片中的海苔捲是只沾ㄧ次粉漿的
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免油炸就能輕鬆製作「韓式海苔冬粉捲당면김말이튀김」用煎餅粉代替酥炸粉一樣酥脆好吃！！MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig
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