આઇસક્રીમ કેન્ડી

#ઈસ્ટ#વેસ્ટ#india2020#વિસરાઈ જતી વાનગીઆઈસ્ક્રિમ નામ સાંભળતા જ મોમાં પાણી આવી જાય ,આઈસ્ક્રિમ એક એવું ડેઝર્ટ છે કે ભાગ્યે જ કોઈ અવગણી શકેઉનાળાની બળબળતી બપોર હોય કે શિયાળાની કડકડતી ટાઢ ,,,દરેક ખાવા લલચાય જ જશે ,,મને તો ઉનાળા કરતા કડકડતી ઠંડીમાંઆઈસ્ક્રિમ ખાવાની મજા વધુ આવે ,,કેમ કે ઓગળે તો નહીં ,,,,આઈસ્ક્રિમ દૂધ ઉકાળી ,ઠંડુ કરી ,જમાવી જુદા જુદા ફ્રૂટ્સ ,નૂટસભાવતી વસ્તુઓ ઉમેરીને બનાવાય છે .હવે જે આઈસ્ક્રિમ જમાવવા માટેફૂડ એજન્ટ વપરાય છે તે પહેલા ક્યારેય નહોતા વપરાતા ,કે કૃત્રિમસ્વાદ ,સુગંધ ,કલર કશું જ નહોતું વપરાતું ,,હજુ આજે પણ નેચરલઆઇસ્ક્રિમના શોખીનો છે મારા જેવા જેને આ જ ભાવે છે ,આજે હું તમને આ રેસીપી સેર કરું છે તે હવે લુપ્ત થવાને આરે છેહવે તૈય્યાર આઈસ્ક્રિમ તરફ લોકો વધુ વળ્યાં છે,,કેમ કે આ રીત થીબનાવવામાં થોડી મહેનત પણ પડે ,,પણ આ આઇસ્ક્રિમનો સ્વાદ અદભુત હોય છે ,,એકવાર જે ચાખેપછી તે હમેશા આ જ પસંદ કરશે ,આ મેં સંચામાં બનાવ્યો છે ,,જેમાં બહારની બાજુ બરફ અને મીઠું નાખવામાં આવે છે અને વચ્ચેજે કોઠી હોય તેમાં આઈસ્ક્રેમની વસ્તુઓ ,,,,તેને ફેરવવા માટે એકહાથો હોય છે જેના વડે ફેરવતા જવાનું ,,,થોડીવારમાં તૈય્યાર ,,હા ,,થોડી મહેનત પડે પણ મનભાવન વસ્તુ માટે અને એ પણ અત્યારનાકપરા સન્જોગોમાં બહારનું ખાવું યોગ્ય નથી તે માટે આટલી મહેનત તોકરવી જ પડે ,મેં હાથના સંચાનો જ બનાવ્યો છે ,

(New custard base)

#HRC

#FDS#cookpadgujarati બ્રેડ મલાઈ એક ઝડપી અને સ્વાદિસ્ટ રેસિપી છે. આ રેસીપી અજમાવી જુઓ જેઓ સવાર ના દોડધામ માં આ પ્રમાણે નું ડેઝર્ટ ની રેસિપી બનાવવામાં આવે તો જ્યારે પણ ઘરમાં મહેમાન આવે તો આ ડેઝર્ટ પીરસી સકાય છે. તે બધા ઓછા પ્રયત્નો સાથે તમારો સમય બચાવે છે, દરેકને તે ગમશે. ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ મલાઈ ડેઝર્ટ સાથે તમારી મીઠું ખાવાનો સંતોષ માણી શકો છો.

#HR#Happy Holi

#KR

#RB5

#વીકમીલ૨ #સ્વીટ રેસીપી કોન્ટેસ્ટ#ilovecooking

બૃેડ અનેમલાઇનો ઉપયોગ કરીને કોઇન બનાવ્યા છે,જેમાં ગેસ ચલાવ્યા વિના આમિઠાઇ બની જાયછે,અનેબહુ ટેસ્ટી લાગે છે.#દૂધની બનાવટ#દૂધ

#MA મારી મમ્મી ના હાથ નું ફ્રુટ સલાડ મને બહુજ ભાવે એટલે આજે મધર્સ ડે પર મારી મમ્મી ને હું સમર્પિત કરું છું.

#APR

#RC3Red colorWeek3

#TRO#ChooseToCook શરદ પૂર્ણિમા નાં તહેવારે દૂધ પૌઆ ની મોજ લગભગ બધા જ ગુજરાતી ઓ માંણે છે.આ દૂધ પૌઆ તંદુરસ્તી માટે ખુબ સારા છે પેટ માં ઠંડક આપવાની સાથે આંતર ગરમી ને દુર કરે છે.

#ઉપવાસશ્રાવણ મહિનો એટલે ફરાળી વાનગીઓનો મહિનો ,,દરેક ઘરમાં રોજ કૈકઅલગ નવું ફરાળ બનતું જ રહે છે ,,કોઈને ત્યાં સાત્વિક તો કોઈને ત્યાં તીખુંતમતમતું ,કોઈને ત્યાં ચટપટું તો કોઈને ત્યાં મીઠું મઘમઘતું ,ફરાળમાં તમે ગમે તેટલુંખારું ખાટું તળેલું ચટપટું બાફેલું ખાવ પણ સાથે જો સહેજ ગળ્યું ખાશો તો જફરાળ કર્યાની તૃપ્તિ મળશે ,,,સન્તોષ થશે ,,આજહું આપની સાથે આવી જ એકમીઠી મઘમમઘતી મીઠાઈ શેર કરું છું.તે એટલી સ્વાદિષ્ટ અને સુપાચ્ય બને છે કેઆપ પણ તરતજ બનાવશો,,,બહુ જૂજ સામગ્રીમાં થી બની જાય છે ,,અત્યારેચાલતી મહામારીમાં બહારની સ્વીટ લાવવાની વાત તો દૂર વિચાર પણ ના કરી શકાય ,તો આવા સમયમાં ઘરની બનાવેલી તાજી મીઠાઈ ખાઈ ફરાળની મોજ માણો..

બવ ભાવે મારા દીકરા ને

#KR

#GA4#Week8 કોલ્ડ કોફી મારી તો બહુજ ભાવતી વસ્તુ છે. એમાં પણ baskin robins ની કૉફી આઇસક્રીમ મારી તો મારી બહુ જ ભાવે છે. જે મૈં ઘરે બનાવવાનુ મન થયું અને બહુ જ પરફેક્ટ અને એવી જ બની છે.

#વિકમિલ2#પોસ્ટ2#માઇઇબુક#પોસ્ટ7

#કૈંરી

#માઇઇબુક#પોસ્ટ11#new

#CDY

ચૈત્રી નવરાત્રીના આજે ત્રીજા નોરતે માઁ ચંદ્રઘટા ની આરાધના કરવામાં આવે છે વ્રત અને ઉપવાસને લીધે ફરાળી વાનગી પ્રસાદમાં અર્પણ કરી છે...ખૂબ રીચ બને છે...🙏

#goldenapron3#વિક૧૨મલાઈ#કાંદાલસણ

COOK WITH FRUITS#CookpadTurns4

#GA4#week22આ એક ફરાળી રેસિપિ છે

શરદ પૂર્ણિમા ને દિવસે દૂધ પૌંઆ બનાવી ને ચાંદની ના પ્રકાશ માં ઠંડા કરી ને ખાવા થી શરીર માં કોઈ રોગ નથી થતા.

#jsr#RB16#Cookpadguj#Cookpadindમુગલ કાળ દરમિયાન ભારતમાં ઘણા ફેરફાર સાથે મહેમાન ની આગતાસ્વાગતા માં મુળ ભારતીય શૈલી જોવા મળે છે તેમાં જમ્યા પછી આઇસ્ક્રીમ આને પાનમુખવાસ નું સ્થાન એક અનોખું સ્થાન ધરાવે છે.

#RB4#Week 4 મારાં હસબન્ડ ને ખુબ જ પસન્દ છે ઠંડાઇ હું તેને જ ડેડીકેટ કરું છું.