Camarão com molho de Cerveja

Name: Camarão com molho de Cerveja
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 800 g camarões; 2 colheres sopa margarina; 2 colheres de sopa azeite; 2 dentes alho esmagados; 2 folhas louro; 1 malagueta; q.b. sal; 300 ml cerveja; a gosto coentros

Inácio @inacio

Camarão com molho de Cerveja

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Ingredientes

800 gcamarões
2 colheres sopamargarina
2 colheres de sopaazeite
2 dentesalho esmagados
2 folhaslouro
1malagueta
q.b.sal
300 mlcerveja
a gostocoentros

Instruções para cozinhares

1

Num tacho largo, coloque a margarina, o azeite, os alhos picados, o louro e as malaguetas e leve a ferver. Junte os camarões, tempere com sal e mantenha o lume alto até os camarões ficarem meio fritos.
2

Adicione a cerveja e mantenha o lume no máximo até os camarões ficarem fritos.
3

Depois de fritos, retire os camarões para um prato e deixe o molho apurar durante 5 minutos.
4

Passado os 5 minutos apague o lume e regue o camarão com o molho.
5

Polvilhe com coentros.