Kuih Lapis Coklat

irar
irar @irar_bungaLily
Kuala Lumpur

Balik pada masjid, en. Hubby minta dibuatkan kopi utk dimakan bersama kuih lapis yg dibuat utk berbuka tadi. Makan selapis-selapis..

Kuih Lapis Coklat

Balik pada masjid, en. Hubby minta dibuatkan kopi utk dimakan bersama kuih lapis yg dibuat utk berbuka tadi. Makan selapis-selapis..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

40 min
Loyang 5"
  1. 100 gtepung beras
  2. 50 gtepung gandum
  3. 2sdk tepung ubi
  4. 125 mlsantan pekat (kara)
  5. 300 mlair
  6. 100 ggula
  7. 1/4sdk garam
  8. 1sdb serbuk koko

Cara Memasak

40 min
  1. 1

    Sapu loyang dgn sedikit minyak utk mengelakkan kuih dari melekat pada loyang, ketepikan.

  2. 2

    Satukan semua tepung2. ketepikan.
    Dalam periuk, satukan santan, air, gula dan garam.
    Panaskan di atas api sehingga suam dan gula larut.

  3. 3

    Tuang adunan santan ke dalam mangkuk tepung. Gaul sehingga sebati.
    Bahagikan adunan kepada 2 bahagian (setiap bahagian dlm +-330ml)
    1 bahagian di masukkan serbuk koko, 1 lagi bahagian dibiarkan asal.

  4. 4

    Panaskan periuk kukus.
    Dalam loyang, tuang adunan putih. Tutup dan kukus selama 5 min.
    Bila adunan sudah masak, tuang bancuhan coklat diatasnya. Kukus lg 5 min dan seterusnya. (sy buat 6 lapisan, jd setiap 1 lapis dlm +-110ml)
    Untuk lapisan terakhir, kukus kuih selama 10-15min.

  5. 5

    Biarkan sejuk dahulu sebelum dipotong dan dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
irar
irar @irar_bungaLily
pada
Kuala Lumpur
When Baking, Follow Directions, When Cooking, Go By Your Own Taste - Laiko Bahrs
Baca lagi

Resipi Sepertinya