Sate Kerang Kecap

Maria Nukita
Maria Nukita @marianukita
Jakarta

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#Dikecapinaja
#CookpadCommunity_Jakarta
Salah satu olahan kerang yg disukai keluarga saya. Disajikan dgn kecap manis atau bumbu petis lalu ditabur bawang goreng 😋 ..

Sate Kerang Kecap

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#Dikecapinaja
#CookpadCommunity_Jakarta
Salah satu olahan kerang yg disukai keluarga saya. Disajikan dgn kecap manis atau bumbu petis lalu ditabur bawang goreng 😋 ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grkerang dara kupas
  2. 1 ruasserai, geprek
  3. 1 ruasjahe, geprek
  4. 1 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 1 sdtgula merah
  7. 4 sdmkecap manis
  8. 2 sdmair asam jawa
  9. 250 mlair
  10. Bumbu yg dihaluskan :
  11. 4bawang putih
  12. 4bawang merah
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 1 sdtkunyit bubuk
  16. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe.

  4. 4

    Tambahkan air asam jawa dan gula merah.

  5. 5

    Masukkan air dan kecap manis.

  6. 6

    Masuk kerang, tambahkan garam jika perlu. Masak hingga air menyusut.

  7. 7

    Tusuk daging kerang, sisihkan kuahnya. Cara menyajikan : letakkan sate kerang di piring, siram dgn kuah dan kecap manis, lalu taburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Nukita
Maria Nukita @marianukita
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa