Jukkumi Bokkeum aka Gurita Pedas Korea

2 orang berencana membuat resep ini
Ayu Ratna Angela
Ayu Ratna Angela @ayuratnaangela

Bagi yang suka nonton k-food show pasti sering liat orang korea makan gurita webfoot atau gurita kecil yang ditumis pedas. Cara masaknya sangat mudah dan cepat. Jika sulit mendapatkan gurita bisa diganti dengan cumi atau sotong, rasanya sama enaknya kok

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 600 grgurita/cumi/sotong, bersihkan, beri kucuran jeruk nipis
  2. 3 batangdaun bawang
  3. 1 buahbombay
  4. 1 sdmbumbung gochujang
  5. 3 sdmgochugaru/bubuk cabe asli
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 3 sdmsoy sauce
  8. 1 sdmbawang putih halus
  9. 1 sdtwijen putih sangrai (saya skip karena ga ada)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus gurita/sotong/cumi 30 detik saja, tiriskan

  2. 2

    Dalam mangkuk campurkan gochujang, gochugaru, soy sauce, bawang putih halus, dan gula pasir, aduk hingga rata

  3. 3

    Tumis bawang bombay hingga layu dan harum, masukkan campuran saus, aduk2

  4. 4

    Masukkan gurita, aduk2 dan masak hingga gurita matang kurang lebih 5-10 menit

  5. 5

    Tambahkan daun bawang, aduk, matikan api

  6. 6

    Taburi wijen putih sangrai, sajikan

  7. 7

    Untuk yg suka bibimbap tinggal tambahkan nasi putih, sayur2an rebus, dan telur ceplok setengah matang ke gurita pedas ini dan sudah jadi bibimbap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Ayu Ratna Angela
Ayu Ratna Angela @ayuratnaangela
pada
newbie yang ingin belajar banyak hal tentang masak memasak
Lebih banyak

Resep Serupa