کوفته تبریزی

🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷
🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 @Nnnnnn12

با این روش کوفته به هیچ عنوان وا نمیره 😊تضمینی تضمینی 😊😂
#سرآشپز_طلایی
#کوفته_تبریزی

کوفته تبریزی

با این روش کوفته به هیچ عنوان وا نمیره 😊تضمینی تضمینی 😊😂
#سرآشپز_طلایی
#کوفته_تبریزی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. هوالرزاق
  2. 400 گرمگوشت چرخ شده
  3. 1 تکهسینه مرغ
  4. 1 لیوانلپه
  5. نصف پیمانهبرنج
  6. 1 لیوانسبزی(جعفری گشنیز مرزه نعنا تره کمی)
  7. پیاز 2عدد متوسط
  8. 2 عددتخم مرغ
  9. زرشک
  10. آلو
  11. 2 ق غآرد گندم
  12. نمک ادویه زردچوبه فلفل

مراحل تهیه

  1. 1

    لپه را خیسانده بعد کامل میپزیم برنج را مثل کته میپزیم همین که آبش خشک شد شعله را خاموش میکنیم

  2. 2

    سینه مرغ و لپه را چرخ میکنیم با گوشت چرخ شده مخلوط میکنیم پیاز ریز رنده شده(من چرخ کردم) را اضافه کرده سبزی خرد شده نمک ادویه ها تخم مرغ آردبرنج همه را با هم مخلوط کرده بعد با دست سه چهار دقیقه ورز داده زیاد ورز ندهید چون چربی گوشت درمیاد و کوفته خشک میشه حالا به هر اندازه که دوست دارید بردارید تو دست گرد کنید با انگشت وسطش را باز کنید و دوتا آلو و زرشک بذارید و بعد کوفته را جمع کنید دقت کنید سطح کوفته ترک نداشته باشه با این مقدار مواد ۱۰ تا کوفته با این اندازه درست شد

  3. 3

    حالا یه پیاز را سرخ کرده رب زده وقتی که رنگ رب باز شد آب اضافه کرده وقتی آب جوش اومد کوفته ها را میذاریم تا بپزه آب کمی بیشتر از نیمی از کوفته ها را بگیره درب قابلمه نیم باز باشه تا کوفته ها بپزند

  4. 4

    من به مواد یک قاشق مرزه خشک هم زدم

  5. 5

    اگر براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و فرج امام زمان بفرستید🌹🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷
در
🇮🇷 🇮🇷 🇮🇷می‌نویسم برای دخترای گلم سنا جون و ضحا جون❤شاید روزی به کارشون بیادو دست پخت مامانشون به یادگار بمونه براشون 🥰
بیشتر

نظرات (12)

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
خوشمزه و عالی،نوش جونتون کدبانوجان❤

دستورهای مشابه