Nastar Klasik Lumer tapi Tetap Kokoh
Salah 1 kuker 'wajib' ada disaat lebaran bersama mamah atau bumer rohimahallah, kayaknya ada yg kurang aja kalo lebaran tapi tidak ada camilan ini di meja 😁
Untuk tekstur nastar saya sendiri suka yg lumer tapi gak rapuh banget pas dipegang, jadi nastarnya tuh lumer di mulut tapi kokoh pas dipegang, soalnya kalo yg lumer banget pas habis dipanggang juga rapuh banget pada muprul gitu pas mau di angkat 🤭
Biasanya untuk mendapatkan tekstur yg saya inginkan saya pake perbandingan 1:1 antara margarin dan butter.
Di adaptasi dari resep mba @indahmei dan nastar NCC bu fatmah bahalwan dgn sedikit modifikasi takaran dan bahannya.
#Cookpadcommunity_semarang
#Semangcookhokyahokye
#Semangcook_arisanapril
#PejuangGoldenBatikApron week 13
#RamadanCamp_misi8
Nastar Klasik Lumer tapi Tetap Kokoh
Salah 1 kuker 'wajib' ada disaat lebaran bersama mamah atau bumer rohimahallah, kayaknya ada yg kurang aja kalo lebaran tapi tidak ada camilan ini di meja 😁
Untuk tekstur nastar saya sendiri suka yg lumer tapi gak rapuh banget pas dipegang, jadi nastarnya tuh lumer di mulut tapi kokoh pas dipegang, soalnya kalo yg lumer banget pas habis dipanggang juga rapuh banget pada muprul gitu pas mau di angkat 🤭
Biasanya untuk mendapatkan tekstur yg saya inginkan saya pake perbandingan 1:1 antara margarin dan butter.
Di adaptasi dari resep mba @indahmei dan nastar NCC bu fatmah bahalwan dgn sedikit modifikasi takaran dan bahannya.
#Cookpadcommunity_semarang
#Semangcookhokyahokye
#Semangcook_arisanapril
#PejuangGoldenBatikApron week 13
#RamadanCamp_misi8
Cara Membuat
- 1
Mixer bahan A sebentar hingga tercampur (kurang dari 2 menit), lalu tuangkan bahan B dan aduk menggunakan spatula plastik, uleni sebentar hingga tercampur saja.
Note :
Proses mixer bahan A (margarin, dkk) jangan lama lama begitupun proses pencampuran tepung/ uleni tepung, karena bisa membuat adonan nanti meluber saat di panggang)
- 2
Agar bulatan nastar nantinya sama, saya ambil adonan pakai sendok dibawah sebelum dibulatkan dan di isi selai.
- 3
Siapkan selai nanas yg sudah dibulatkan lalu isi kedalam adonan nastar yg sudah dipipihkan, bulatkan kembali dan tata di loyang.
Oya, Loyang tidak dioles margarin juga tidak apa apa ya, karena kalau pakai resep ini nanti juga nastarnya akan mengeluarkan minyak sendiri jadi tidak menempel di loyang (mudah diambil)
- 4
Oven nastar dgn suhu 150-170° selama 25 menit atau hingga 3/4 matang, lalu keluarkan dari oven dan olesi dgn bahan polesan, lakukan 2-3x proses memoles agar nastar jadi glowing.
Kemudian oven kembali 5-10 menit hingga nastar matang kokoh dan polesannya set.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Nastar Klasik Lumer Nastar Klasik Lumer
Seru banget loh ikutin kelas nastar klasik yg diadain cookpad. Terima kasih buat Kak @Phie999 yg sudah sharing resep & kasih banyak tips biar nastar bisa kinclong & gak retak atau meleber.Sebenarnya gak sulit koq bikin nastar yg merupakan kuker wajib di hari raya, asal teliti timbang bahan2 & ikuti step by stepnya yaa.#PejuangGoldenBatikApron#BakeEasy_Nastar#Bakeasy_Nastar#CookpadCommunity_JakartaPejuang GBA, minggu ke-10 (4-10 April 2022)Nastar Klasik Challenge (1-7 April 2022)
-
Nastar Klasik kokoh tapi lumer Nastar Klasik kokoh tapi lumer
Kali ini coba resep @mbiyya enak nastarnya kokoh tp tetep lumer...bakalan jd resep favorit nih
-
Nastar Klasik Lumer Nastar Klasik Lumer
Ini resep hasil trial yg udh coba beberapa kali, hasil akhir yang lembut, kokoh tapi lumer di lidah 😋 sekarang udh stay di resep ini aja kalo ada orderan. Ini beda resep ya kalau mau di tambahin keju lagi.Daaaannn kebetulan ada Golden Apron Challenge Season 3, aku buat lagi untuk di makan dirumah sebagian di bawa kerumah mama 😍😍Difoto aku buat 2x resep ya.#TiketMasukGoldenApron3#nastarklasik#BintangRasa
-
Nastar Klasik Lumer Nastar Klasik Lumer
Ini adalah resep nastar bu fatmah bahalwal yg selalu jadi andalanku. Rasanya lumer dimulut bikin ketagihan. 🤤
-
Nastar Klasik Lumer & Lembut Nastar Klasik Lumer & Lembut
Kalau sudah bertema cookies sudah berasa banget lebarannya. Seneng deh kalau di meja penuh cookies. Apalagi kalau ada nastar, kastengel duh favorit sekali. Cuma kadang ada nastar yg kurang enak 🙈Karena kalau beli kurang pas rasanya, akhirnya coba bikin sendiri. Prosesnya cukup lama ya kalau bikin nastar karena 2x oven 🙈🙈 tp terbayar dengan rasanya yg enak.Saya suka tekstur nastar yg lumer ketika masuk mulut. Lembut, ngeprul pokoknya kalau di makan.Selai nanasnya saya bikin sendiri. Lebih enak bisa atur manisnya seberapa.Bulan ini tema dr Bakerpad Community seputar Ramadhan. Tapi untuk minggu ini temanya cookies. Cusslah ya setor. Sekalian buat award bakerpad biar dapat medali 😍Resep source : YT Atha Naufal#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Malang#NastarKlasikNb. Untuk olesan saya oles 2x. Dengan cara, oles pertama adonan. Setelah selesai lanjut olesan kedua dengan urutan yg tadi di oles pertama.
-
Nastar klasik lumer dimulut Nastar klasik lumer dimulut
Ini resep pertamaku di cookpad bunda 😄Tahun lalu udah coba² bikin nastar tapi rasanya biasa ajah ga sesuai harapan. Kali ini coba bikin lagi pake resep bunda fatmah Bahalwan, mudah banget dan rasanya istimewa walaupun pake bahan seadanya 😁😁Yuk simak resepnya 😉 resep diambil dari bunda fatmah Bahalwan tapi tak modif sedikit menyesuaikan bahan yg ada.
-
Nastar Klasik Lumer Nastar Klasik Lumer
masih blom bosan dgn kue yg satu ini, sebetulnya resep yg sy gunakan sama dgn nastar gulung , hy tepung terigu nya sy sangrai , hasilnya lumer banget nastar nya dan merupakan kue favorit saat kumpul keluarga di saat lebaran#Dirumahaja
-
Nastar Klasik Lembut Lumer Nastar Klasik Lembut Lumer
Nastar klasik berbentuk bulat, lonjong, kerang dan daun.
-
Nastar klasik lumer Nastar klasik lumer
Udah lamaaaa banget cari cari resep nastar yang rasanya seperti nastar yang jaman dulu ibu ibu sering bikin.. lumer di mulut tapi ga eneg, daaaannn bentuk daun.. akhirnya nemu juga resep dari ci Tintin Rayner yang udah pasti anti gagal meskipun untuk pemula dalam urusan per bakingan.. Makasih Ci Tintin..Psssstttt.. Ini asli nastar rasa jadul yang kalo di gigit langsung berasa nostalgia lebaran tahun 90 an.. hihi..
-
Nastar klasik lumer Nastar klasik lumer
Di resep sebelum nya sy prnh membuat nastar klasik tp pk butter ,,x ini sy coba dgn memakai rombutter ternyata tetap enak dn lumer pokok nyaa enak pas bgt rasa nya😊😊
-
Nastar Klasik Enak Lumer Ngeprul Nastar Klasik Enak Lumer Ngeprul
Kali ini saya bikin nastar resep dari Ibu Fatmah Bahalwan, cara bikinnya gampang, adonannya pun stabil gak mengering walopun pengerjaannya disambi oles mengoles nastar dan rasanya enaakk lembut lumer ngeprul di makannya, recommended deh 👍😍 oiya untuk 1 resep yg saya bikin kalo ditaro toples kurleb jadi 4 buah toples @500gr tapi klo nastarnya dibikin kecil" bisa jadi lebih yaa soalnya saya buletin nastarnya agak gede 😁
-
Nastar Klasik Lumer Nastar Klasik Lumer
Hay momss, saya mau Up Resep Nastar ini lupa lupa trus Masyaallah. Riweh dengan pertempuran dapur menjelang Hari Raya Idul Fitri.Alhamdulillah di waktu detik” terakhir saya ingat kalo belum setor Golden Batik Apron 😭🫣🤣 jadilah jam segini Upload.Resep asli dari ibu Susi Agung, dg sedikit modifikasiMohon maaf lahir bathin ya moms semuanya 🙏🏻 #PejuangGoldenBatikApron#1Mei2022#Minggu13
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar