ابتدا تن ماهی را ۲۰ دقیقه بجوشانید

پس از اینکه برنج‌را داخل آبحوش و نمک ریختید ۵ دقیقه آخر باقالا رو هم ریخته.(من چون شوید تازه استفاده کردم قبل ازآبکش کردن شوید رو هم ریختم داخل آب برنج و هم زدم تا ترکیب بشه بعد آبکش کردم.اگر شوید زودتر بریزید رنگ برنجتون سبز میشه)

سپس برای دم کردن برنج لابلای برنج تن ماهی و زعفران ریختم و ۴۵ دقیقه دم کردم.(روی برنج یک تکه کره هم بذارید تا چرب و چیلی بشه😌😌)اگر شویددخشک میزنید دراین مرحله لابلا برنج شویدهم بزنید

میتونید موقع دم برنج چند بوته سیر کنار برنج بذارید تا دم بکشه.البته این سری‌من سیر نداشتم.

یک دونه تن برای دونفر کافیه