大蒜奶油乳酪包 攪拌機&水波爐版
Chen LI @cook_17720299
料理步驟
- 1
麵團除奶油外 攪拌低速成團 開中速至有厚膜 加入奶油 低速成團 開高速至有薄膜 水波爐 35度發酵1小時
- 2
分割四份 排氣滾圓 水波爐 35度發酵50分
- 3
水波爐 水波烤箱預熱 180度 以180度18分 出爐放涼後每顆切八刀(小心不要切斷)
- 4
奶油乳酪餡:奶油乳酪微波軟化 加入砂糖打勻 加入鮮奶油打勻 放入1CM花嘴的擠花袋 填入步驟3的縫隙中
- 5
大蒜奶油餡: 奶油微波融化 將其他材料加入混勻即可 步驟4完成後 抓取麵包使正面沾上大蒜奶油餡 撒上迷迭香
- 6
水波爐 烤箱模式 180度預熱 180度18分
Cooksnap
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👩🍳香蒜奶油起司麵包 👩🍳香蒜奶油起司麵包
🧄大蒜含有辛辣的大蒜素，具有極強的殺菌能力又能護心，營養價值高 。Q彈麵包、濃郁奶油蒜醬、搭配新鮮巴西里和帕馬森乳酪粉，實在是太誘人！
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香蒜奶油帕馬森起士麵包 香蒜奶油帕馬森起士麵包
#金廚獎這麵包深得我心剛出爐就被這香氣十足的鬆軟麵包給誘惑即便是餐後也會忍不住吃上一個喜歡鹹麵包的朋友一定不要錯過這款帶有濃濃乳酪起士香味的麵包~#統一麥典實作工坊麵粉實在太厲害
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