Telur Petis

Atthariq
Atthariq @zevathar

Salah satu menu favorit kalau lebaran dikampung. Aslinya resep dari daerah madura katanya

Telur Petis

5 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu favorit kalau lebaran dikampung. Aslinya resep dari daerah madura katanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 5 butirtelur ayam, rebus matang
  2. 2 sdmpetis udang
  3. 500 mlsantan cair
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batanglengkuas, memarkan
  6. 7 buahcabai rawit merah
  7. 1 batangserai
  8. 2 sdmBango Kecap Manis
  9. 3 cmtemu kunci (sesuai selera)
  10. Bahan bumbu halus
  11. 5 siungbawang putih
  12. 5 butirbawang merah
  13. 2 cmkunyit
  14. 4 cmjahe

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng telur rebus hingga berwarna agak kecokelatan. Sisihkan

  2. 2

    Di atas wajan panas, tumis bumbu halus sehingga wangi. Kemudian masukkan telur, ayam, petis udang, santan cair, daun jeruk, lengkuas, cabai rawit, serai, dan temu kunci. Masak hingga cairan mendidih.
    Tambahkan Kecap Manis, lalu masak hingga mengental

  3. 3

    Taburkan garam dan merica secukupnya. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atthariq
Atthariq @zevathar
pada

Komentar

Resep Serupa