छुकी हुई मिर्च (chuki hui mirch recipe in Hindi)

Madhuri
Madhuri @cook_35987598
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सामग्री

१५ मिनट
  1. 250 ग्राममोटी हरी मिर्च
  2. 1 चम्मचसौंफ पाउडर
  3. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  4. 1/2 चम्मचहल्दी
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1 चम्मचजीरा
  7. आवश्यकतानुसार सरसो का तेल
  8. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  9. 1 चम्मचराई
  10. 1 चुटकीहींग

कुकिंग निर्देश

१५ मिनट
  1. 1

    मिर्ची को धोके सूखा लीजिए।

  2. 2

    फिर इसमें बीच में चीरा लगा लीजिए।

  3. 3

    सभी मसालों को एक कटोरी में मिला लीजिए।

  4. 4

    अब इस मसाले में 2 चमच तेल डालकर मिला लीजिए और मिर्च में भर लीजिए।

  5. 5

    एक कढ़ाई में 2 चमच तेल डालकर जीरा और राई चटका ले और इसमें मिर्च को डाल दे और ढक्कन से ढक दे। 2 मिनट बाद ढक्कन हटा कर चलाए और 2 मिनट मिर्च को भूनने दें। ठंडा होने पर उसे सर्वे करे

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