Lapis Legit Moist Lembut

Resep diadopsi dari mbak @dhianrahma16 dengan sedikit modifikasi komposisi.
Lapis Legit Moist Lembut
Resep diadopsi dari mbak @dhianrahma16 dengan sedikit modifikasi komposisi.
Cara Membuat
- 1
Kocok mentega, gula halus, dan vanili dengan mixer kecepatan tinggi.
- 2
Masukkan kuning telur satu persatu sambil mixer kecepatan rendah lalu setelah itu naikkan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang selama 5 menit. Lalu masukan susu kental manis dan aduk sebentar.
- 3
Masukkan terigu dan susu bubuk yang sudah diayak lalu aduk dengan teknik balik.
- 4
Mixer dengan kecepatan tinggi putih telur di wadah terpisah hingga kaku (soft peak).
- 5
Masukkan putih telur yang sudah dimixer ke dalam adonan kuning telur yang sudah dicampur tepung terigu. Aduk rata dengan teknik balik.
- 6
Panaskan oven api atas bawah dengan suhu 170-180 °C.
- 7
Siapkan loyang ukuran 22x22 cm yang sudah dioles margarin/butter dan dilapis baking paper/kertas minyak. Tuang adonan untuk lapisan pertama seberat 125 gram. Ratakan adonan lalu panggang selama 10 menit.
- 8
Keluarkan loyang lalu tekan adonan dengan alat tekan. Lalu tuang adonan untuk lapis kedua dengan adonan seberat 115 gr dan panggang dengan api atas saja selama 10 menit. Lakukan hal yang sama untuk lapis berikutnya hingga adonan habis.
- 9
Angkat loyang dan biarkan dingin..lalu tuang lapis legit yang sudah matang.. Iris bagian pinggirnya agar terlihat rapi. Kemudian iris tipis sesuai selera dan lapis legit siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis legit praktis Lapis legit praktis
Kebetulan kue ini salah satu bakulan jualanku selain maksuba & lapis kojo aloas kue basah khas Palembang.Ini kemarin aq coba pake resep dengan langkah yg berbeda di cara pembuatannya, recook dari resep bogasari yg sliweran di fb.Biasanya aq bikinnya mulai dari kocok mentega+gula halus dulu, klo resep ini kuning telur dulu yg dikocok.Hasilnya kue lebih lembab, lembut & tekturnya lebih halus. Susanti Vinscake -
Lapis Legit Lapis Legit
Tiap lebaran selalu saja ada sajian lapis legit ini di antara kue2 kering lainnya. Lapis legit bangka yang terkenal legit dan basah mentega (orang sini bilangnya lemek), membuatnya menjadi khas. Kali ini saya mencoba membuat dengan resep dr Thaiji A Loy, yang di beri oleh adik saya. Tentunya dengan pertimbangan dari berbagai resep yang ada sampai akhirnya saya memilih resep ini. Dan masih dengan beberapa modifikasi dari saya 😊.#resolusi2019#berburucelemekemas Sukma_Cuisine -
-
Kue Lapis Legit / Thai Pan Kue Lapis Legit / Thai Pan
Hai, resep ini aku modif dari berbagai resep di youtube dan cookpad. Jadilah paduan yang menurutku. yummy... 😍 jadi fav keluarga.Selamat mencoba 😆 meil -
Lapis Legit Pontianak Lapis Legit Pontianak
Lapis pontianak adalah lapis yang sangat enak dan nikmat,,selama merantau di kota khatulistiwa ini saya belajar membuat lapis khas sini yg tiap lebaran adalah kue basah yg wajib di hidangkan..dari penduduk asli sini saya belajat untuk membuat kue ribet ini..alhamdulillah meskipun ribet dan capek tapi rasa kue nya menghilangkan segala letih dalam proses pembuatan. Bunda Alesha -
Lapis Legit Praktis Lapis Legit Praktis
Edisi lbran mau bkin kue sendiri,ktmu resep mbak Susanti Vins,,jd coba bkin..trnyata kue ny enak..bahan nya ga trllu ribet..mkn ny jg enak...mksh mbak Susanti Vins.. Bunda Naylla -
Lapis legit lembut Lapis legit lembut
Jualanku sekaligus kue hidangan dirumah disaat ada tamu atau lebaran😊 ITA Home cakeCattring -
Lapis Legit Susu Lapis Legit Susu
Hayo siapa yg suka makan lapis legit,, itu aku dong kalau dulu selalu beli kalau kepingin makan dan sekarang seneng banget karena bisa bikin sendiri dan tau ngk ternyata bikinya ngk susah kok dan lebih ramah dikantong trus bisa makanya puas banget, ini hasil ketiga aku bikin lapis legit dan cakep juga loh dijadikan untuk cake ultah kayak aku gini bikin sekalian buat cake ultah anak laki-lakiku Sujie -
Lapis legit Lapis legit
#pejuangGoldenApron3Waktu pertama bikin lapis legit ini deg deg an takut gagal dan akhirnya lapis legit ini kelar dengan hasil yang memuaskan .... rasanya juga enak banget di simpan di kulkas awet sampai 2 minggu , sumber resep di ig @dapoererna . Yuuk di simak resep berikut Dewix Donce -
Lapis Legit Anti Gagal Lapis Legit Anti Gagal
Lapis legit ini gampang2 susah dan butuh kesabaran. Mulai dari persiapan bahan, baking dan sampe matang, kurang lebih butuh waktu 6 jam.Silahkan dibaca secara teliti terlebih dahulu langkah2nya. Apabila ada yg kurang jelas boleh ditanyakan ya moms,, selamat mencoba 🤗 Dhian Rahma -
Lapis Legit Original Lapis Legit Original
Assalamu'alaikum.Bismillah...Bikin lapis legit... Alhamdulillah...Rasanya enak..manisnya pas tdk kemanisan.Bikinnya dari jam 9 pagi rampungnya jam 5 sore.Makannya hanya 1 hari udah ludes.Bikinnya kamis yg manis makannya jumat barokah...Thank you Allah.Jujur saya ketagihan bikin lapis legit ini.Insyaa Allah saya akan bikin lapis legit lagi yaitu lapis moscovis dan akan saya posting di cookpad 😋😘😍Dan kalau boleh bagi2 duit dapur akan saya lakukan jika tdk dilarang di cookpad ini saking gemes nya saya dulu pernah diboongin ama temen katanya bikin kue lapis legit ini susah ribet mahal dll...bikin saya takut bgt utk praktekin ini resep...Ternyata..oh ternyata...sekali bikin jadi ketagihan...Oh ya..teknik membuat lapis legit ini saya menggunakan kaidah chef Yongki Gunawan😘😘😘🤩😍#LapisLegit Oka Fridayah -
Lapis Legit Kukus Lapis Legit Kukus
Selamat Ulang Tahun ke 11 buat Cookpad tercintaah , semoga semakin berkembang. semakin jaya , semakin sukses dan tentunya semakin banyak menginspirasi emak emak pejuang dapur di seluruh belahan dunia untuk selalu berkreasi di dapur melalui sentuhan tangannya dgn menyuguhkan resep2 terbaik buat keluarga tercinta nya .Awal sy bergabung di cookpad th 2019 melalui google di pencarian resep yg sy buka ternyata dari Cookpad , akhirnya mencoba download aplikasi di Hp dan mencoba mencari tau apa sih cookpad itu . Sy mencoba buka2 resep dan banyak sy follow teman2 yg resep nya sdh ratusan bahkan ribuan resep . Dari sini nih sy mulai tertarik ternyata hebat ya semua teman2 di Cookpad bisa memiliki banyak koleksi resep , tentunya sy pengen sekali bisa seperti mereka biar ngga mati gaya di dapur .Sy baru aktif di Cookpad waktu Golden Apron 3 dan sdh terhubung dgn grup WA Cookpad Community Malang sampai dgn sekarang . Senang banget rasa nya bisa di pertemukan dgn Cookpad sehingga bisa berinteraksi dgn teman2 yg luar biasaSource : Eyang Puji @eyangbimaYuk ikut ramaikan mbk @oviefelicis @anggilstiar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#Berbag11Cerita#PosbarSpesial#KadoUntukCookpad#Bakerpad_Community Nining
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar