Sapo Tahu Baso Ikan

Soraya Dwinanda
Soraya Dwinanda @alaMamaAya
DKI Jakarta

Olaaaaa.... Selamat lebaran semuanya. Mohon maaf lahir batin sebelumnya. Setelah kemaren banyak menyantap makanan bersantan, kali ini bikin yang ringan dan lucu. Tapi berhubung tukang sayur belum lewat, kembali... Seada2nya isi kulkas ya.

Sapo Tahu Baso Ikan

13 orang berencana membuat resep ini

Olaaaaa.... Selamat lebaran semuanya. Mohon maaf lahir batin sebelumnya. Setelah kemaren banyak menyantap makanan bersantan, kali ini bikin yang ringan dan lucu. Tapi berhubung tukang sayur belum lewat, kembali... Seada2nya isi kulkas ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtofu udang. Potong sesuai selera
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 7 buahbaso seafood, potong sesuai selera
  4. 1 buahwortel, bersihkan, potong serong
  5. 5 buahbuncis, bersihkan, potong sesuai selera
  6. 5 buahjamur champignon, potong sesuai selera
  7. 2 batangdaun bawang, potong sesuai selera
  8. 1/2 buahbawang bombay, iris memanjang
  9. 1 siungbawang putih besar, cincang halus
  10. 1 ruas jarijahe, geprek
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. secukupnyaAir
  13. 1 1/2 sdmsaus tiram
  14. secukupnyaGaram, gula pasir, lada putih bubuk, kaldu bubuk
  15. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Baluri tofu dengan tepung terigu. Goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan. Sisihkan.

  3. 3

    Dalam wajan lain, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe dengan sedikit minyak. Tunggu hingga harum dan agak layu. Masukkan baso seafood. Aduk rata. Tuang air sekitar 2 gelas besar.

  4. 4

    Masukkan wortel, dan buncis. Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  5. 5

    Setelah sayur setengah matang, tambahkan jamur. Lalu masukkan tofu yang sudah digoreng. Aduk rata.

  6. 6

    Siapkan 1 sdm tepung maizena,larutkan dengan sedikit air. Tuang ke dalam wajan. Aduk cepat. Tes rasa. Bila ada yang kurang, tambahkan sesuai selera. Terakhir masukkan daun bawang. Aduk kembali. Matikan api. Masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Soraya Dwinanda
Soraya Dwinanda @alaMamaAya
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa