Tahu Baso Ikan

Atik Rusmiyati
Atik Rusmiyati @atieq_ar
Batulicin, Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan

Tahu dibikin apa aja enak, kebetulan di pasar ada ikan Barakuda segar segera beli dan ngide bikin tahu baso ikan premium. Premium karena ikan ya begitu terasa ketimbang beli. Bisa untuk stok Frozen food, tinggal dihangatkan siap disantap.

#BamasakBesamaan_KreasiTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookingCommunityClass_TahuApaAja
#BancakanCeria3C2425
#SalamKompakSelalu

Tahu Baso Ikan

6 orang berencana membuat resep ini

Tahu dibikin apa aja enak, kebetulan di pasar ada ikan Barakuda segar segera beli dan ngide bikin tahu baso ikan premium. Premium karena ikan ya begitu terasa ketimbang beli. Bisa untuk stok Frozen food, tinggal dihangatkan siap disantap.

#BamasakBesamaan_KreasiTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookingCommunityClass_TahuApaAja
#BancakanCeria3C2425
#SalamKompakSelalu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
12 porsi
  1. 20 buahtahu putih
  2. 750 gramdaging ikan Barakuda fillet
  3. 175 gramtepung tapioka Rose Brand
  4. 1 bonggolbawang putih (goreng)
  5. 1 butirtelur
  6. 150 mlputih telur
  7. 1 bungkuskaldu bubuk
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1 sdmgaram
  10. 1/2 sdmgula pasir
  11. Secukupnyaair es

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.

  2. 2

    Potong tahu membentuk segitiga lalu goreng hingga matang.

  3. 3

    Haluskan daging ikan fillet bersama, tepung tapioka, bawang putih goreng, telur, dan putih telur hingga halus. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula, aduk hingga tercampur rata. Bila dirasa adonan terlalu kental dan berat tambah air es perlahan

  4. 4

    Sayang salah satu sisi tahu lalu beri isian adonan, lakukan hingga habis. Kemudian kukus tahu baso hingga matang selama 45 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atik Rusmiyati
Atik Rusmiyati @atieq_ar
pada
Batulicin, Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan
ig : atieq_ar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa