Instruções para cozinhares
- 1
Escalde o bacalhau numa panela com água a ferver.
- 2
Deixe arrefecer e retire as peles e as espinhas e depois lasque-o.
- 3
Refogar as cebolas e os alhos no azeite.
- 4
Adicionar o bacalhau e envolver.
- 5
Junte a batata palha e envolva.
- 6
Junte os ovos previamente batidos e tempere com pimenta, envolva bem até os ovos cozinharem.
- 7
Retire do lume e sirva com salsa e azeitonas.
Receitas semelhantes
-
-
-
-
-
Bacalhau à Brás Bacalhau à Brás
Bacalhau à Brás é um dos pratos mais populares confecionados com este peixe. Consiste em bacalhau desfiado, batata palha frita, cebola frita às rodelas finas, ovo mexido, salsa picada e azeitonas. O excelente sabor depende da relação dos componentes da receita, principalmente a quantidade de cebola em relação ao bacalhau e o azeite usado para efetuar este prato. A receita foi criada por um taberneiro do Bairro Alto, em Lisboa, de nome Brás (ou Braz, como era usual escrever naquela época). A popularidade deste prato atravessou a fronteira, sendo possível encontrá-lo, por vezes, em ementas espanholas com designações como "revuelto de bacalao a la portuguesa" ou "bacalao dorado".#onerecipeonetreeanag.neves
-
-
-
-
-
Bacalhau à Brás Bacalhau à Brás
É a receita perfeita para quem busca um prato rápido de preparar e económico. Equipa Cookpad -
Bacalhau à Brás Bacalhau à Brás
Adoro todos os pratos de bacalhau mas este tem um lugar especial no meu coraçao. Barbara
Mais Receitas Recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/pt/receitas/16210449
Comentários