Alfajores de chocolate

Eli.
Eli. @cook_15772363
misiones

Únicos para lucirse👩🏻‍🍳 Alfajor de chocolate húmedo

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Ingredientes

12 minutos
  1. 110 grManteca
  2. 110 grsAzúcar
  3. 20 grMiel
  4. Vainilla a gusto
  5. 1Huevos
  6. 50 grAlmidón de maíz
  7. 200 grHarina 0000
  8. 10 grCacao
  9. 2 grBicarbonato
  10. 3 grPolvo de horno
  11. Relleno
  12. 200 grDulce de leche repostero
  13. 500 grChocolate

Paso a paso

12 minutos
  1. 1

    Realizar un arenado con la manteca, la harina y el azúcar. Incorporar el resto de los secos y continuar arenando.

  2. 2

    Agregar la miel la esencia y el huevo. Integrar bien con ayuda de los dedos pero sin amasar mucho.

  3. 3

    Envolver en film y llevar a la heladera por 20 minutos. Estirar 2mm de espesor y cortar tapas en tamaño deseado.

  4. 4

    Hornear por 5 a 10 minutos a 170 grados. Rellenar las tapitas con dulce de leche y bañar en chocolate fundido a baño María.

  5. 5

    A disfrutar 💞☕🧉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eli.
Eli. @cook_15772363
misiones
pastelera,👩🏻‍🍳❤️
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