आम की लौंजी (aam ki launji recipe in Hindi)
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011
आम की लौंजी (aam ki launji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आम लौंजी की सभी सामग्री एक साथ ले लें।
- 2
आमों को धोकर पोछकर छील लें और लम्बाई में काट लें.एक पैन में 1 कप पानी और कटे आमों को लेकर आंच पर रखें और कुछ नर्म होने तक आम को पका लें.
- 3
अब एक पैन में तेल गर्म करें, इसमें हींग, जीरा, सौंफ, राई और कलोंजी डालकर चटका लें.
- 4
अब आम को पानी सहित पैन में डालें और साथ में हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें. एक दो उबाल आने दें.
- 5
अब चीनी डालें और घुलने के बाद 4-5 मिनट धीमी आंच पर पकाएं।
- 6
अब गैस ऑफ कर लौंजी को ठंडा हो जाने दें. अब इसे फ्रिज में रखें और जब मन करे पूरी, पराठों के साथ सर्व करें.
- 7
चटपटी खट्टी मीठी आम की लौंजी एन्जॉय कीजिये.
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