कच्चे आम की लौंजी

#vbs
गर्मियों का मौसम हो और आम की लौंजी ना बनाई जाए ऐसा हो ही नहीं सकता, तो आइए हम भी बनाते हैं, झटपट से बनने वाला खट्टा मीठा आम का अचार, कच्चे आम की लौंजी
कच्चे आम की लौंजी
#vbs
गर्मियों का मौसम हो और आम की लौंजी ना बनाई जाए ऐसा हो ही नहीं सकता, तो आइए हम भी बनाते हैं, झटपट से बनने वाला खट्टा मीठा आम का अचार, कच्चे आम की लौंजी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कच्चे आम को छीलकर टुकड़ों में काट लें और सारी सामग्री एकत्रित कर लें
- 2
तेल गर्म करें और उसमें एक चम्मच राई डाल कर चटकाए
- 3
अब इसमें जीरा और मेथी दाना डाल दे
- 4
हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें और तुरंत कच्चे आम के टुकड़े भी डाल दें
- 5
स्वादानुसार नमक डालें और अच्छे से मिलाकर 5 मिनट पकने दें
- 6
जब आम थोड़ा गल जाए तब इसमें गुड़ डाल दें और हिलाते हुए अच्छे से 5 मिनट और पकाएं
- 7
स्वादिष्ट चटकदार आम की लौंजी तैयार है
- 8
इसे पूरी परांठे रोटी या चावल के साथ परोसें बहुत ही स्वादिष्ट लगती है
कुकस्नैपस
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कच्चे आम का अचार
#CA2025#कच्चा आमगर्मियों के मौसम में कच्चे आम के आते ही घरों में अचार बना शुरू हो जाता है और फिर आम के अचार के तो कहने ही क्या , भारतीय घरों में कई प्रकार के आम के अचार डाले जाते हैं आज मै सरसों के तेल और मसालों से आम का अचार बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसे मैने कच्चे आम और अचार मसाले से तथा सरसों का तेल अच्छी मात्रा में डाला है जिससे आम मुलायम हो जाता है तथा आचार साल भर तक खराब नहीं होता इसका चटपटा स्वाद पराठे दाल चावल खिचड़ी आदि के साथ बेहद पसंद किया जाता है Vandana Johri -
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