#CA2025#cookpadapron2025#week1 गरमी के मौसम में आम और कैरी की बहार आ जाती है। कच्चे आम से बनी खट्टी मीठी रेसीपीज सारे भारत में पसंद की जाती हैं । गुजरात में कच्चे आम को कद्दूकस कर के आम का छुन्दा बनाते हैं जबकि राजस्थान और पश्चिमी उत्तर प्रदेश में कच्चे आम की लोंजी बनायी जाती है। आम की लौंजी का खट्टा मीठा स्वाद आपको बहुत पसंद आयेगा। बच्चों के टिफिन में परांठों के साथ आम की लौंजी को भी रखा जा सकता है।आईये आज आम की लौंजी बनाते हैं।

कच्चे आम की लौंजी #MR

#ga24#कच्चे आमरेसिपी 35गर्मी मे सब्जी कम स्वाद लगती है ज्यादा सब्जी औऱ हरी सब्जी सर्दी मे ही मिलती है इसलिए गर्मी मे आम की चटनी,लौंजी,अचार, पन्ना,शरबत मुरब्बा ये सब खाने से गर्मी की लू नहीं लगती इसलिए आम कई बनाई चीज़े स्वाद तोह लगती है खआने का दुगना मज़ा भी देती है जर्रोर बनाये औऱ परिवार को लू से बचाये देखे तोह कैसे बनाई लौंजी

#kingआम का खट्टा मीठा अचार(लौंजी)

#ac आम की लौंजी झटपट बनने वाला अ यह ताजा अचार है इससे आप भरपेट खाना भी खा सकते हैं और खट्टा मीठा होने के कारण बड़ा ही स्वादिष्ट लगता है इसको बड़े-बड़े छोटे से भी पसंद करते हैं

#mic#week2 मैंने कच्चे आम की लौंजी बनाई हुई है गर्मियों का सीजन चल रहा है इस वक्त आम और कच्चा आम दोनों ही बहुत आ रहा है और कच्चे आम की लौंजी बहुत ही टेस्टी बनती है।

# May # w3# कच्चे आम से बनाए स्वादिष्ट खट्टी-मीठी लौंजी

#chatori आम का सीजन हो और चटनी ना बने ऐसा हो नहीं सकता कच्चे आम में कुछ मसाले डालकर चटनी बनाई जाती है बनाने में काफी आसान और इसका खट्टा मीठा स्वाद हर किसी को पसंद आता है और इसी सुबह के नाश्ते में पराठे के साथ खाया जाए तो इसका स्वाद और भी ज्यादा लाजवाब हो जाता है

#CA2025 Week-1 सीजनल सामग्री कच्चा आम कैरी की लौंजी खट्टी मीठी तीखी चटपटी और स्वादिष्ट लगती है. गर्मी के मौसम में कुछ खाना अच्छा भी लगता, सब्जियां भी अच्छी नहीं मिलती तब ये स्वादिष्ट लौंजी बना कर रोटी, पूरी, पराठे के साथ साइड डिश के तौर पे परोसे.

#AR#कच्चा आमहमने कच्चे आम/कैरी का खट्टा मीठा आचार बनाया है। इसको बनाने के बाद ठंडा कर के कांच की बोतल मे भर कर रख सकते है। आप फ्रिज मे रखेंगे तो 3-4 महीने तक खराब नही होगा।

#ACWeek1 गर्मियों में आम का सीजन हो और आम का अचार ना पड़े यह तो हो ही नहीं सकता आम का टीका खट्टा मीठा अचार बच्चों को कपड़ों को सभी को बहुत अच्छा लगता है

#May#W2कच्चे आम से बनी खट्टी मीठी हल्की तीखी लौंजी है. इसमें तोतापुरी आम जो कि बहुत ही कम खट्टा होता है उसे यूज करके बनाया गया है. गर्मी के दिनों में मीठा हो खट्टी मीठी डिश बनानी हो आम को ही यूज करते है.

#AC#week1 आम का मौसम आते ही तरह -तरह के अचार बनाए जाते हैं। रेहड़ियो पर इस समय खूब अच्छे आम भी मिल रहे हैं जिन्हें देखकर अचार बनाने का मन करने लगता हैं । मैंने कच्चे आम की इंस्टेंट खट्टी मीठी लौंजी बनायी है यह ताजा होने के कारण खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं। यह खाने के स्वाद को बढ़ा देती हैं।

#फल गर्मियों के मौसम में कच्चे आम बहुत मिलते हैं. ऎसे में आप ये कढी़ जरूर बनाएं और इसके स्वाद का मजा लीजिए.

#Aw#CJWeek3आम की लौंजी बहुत ही टेस्टी बनती हैं ये भी किसी अचार से कम नहीं होता हैं ये भी बहुत ही टेस्टी बनता हैं और इसे भी 20-25 दिन तक स्टोर कर के रख सकते हैं ये खटा मीठा लगता हैं

#ca2025गर्मी के मौसम में कच्चे आम का सीजन होता है आज मैंने कच्चे आम का अचार बनाया है यह खाने में स्वादिष्ट खट्टा तीखा होता है गर्मी के मौसम में जब खाने का दिल नहीं करता है तो इस आचार के कारण खाने का स्वाद दुगना हो जाता है इसमें पड़े हुए मसाले जैसे मेथी कलौंजी अजवाइन सौफ जीरा इत्यादि के स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर है

#ga24#raw mango गर्मियों में कच्चा आम से him बहुत सारी चीजें बनाते हैं।आम की खट्टी मीठी लौंजी से खाने का स्वाद भी बढ़ जाता है।

#AWआम की लौंजी कच्चे आम से बनाई जाती है ये चटनी की तरह है जो कि खट्टी मीठी और तीखी होती है और खाने में टेस्टी होती है

#ebook2021#week4 गर्मी के मौसम में ही कच्चे आम की उपलब्धता होती है और इसीलिए गर्मी के मौसम में ही पूरे साल के लिए कैरी का अचार डाला जाता है और शुरुआत में कुछ दिन इंस्टेंट अचार का भी मजा लिया जाता है यह भी उस उन्हीं में से एक है

#chatoriकरौंदा कच्चा आम हरी मिर्च अदरक का मिक्स अचारकच्चे आम का मौसम हो तो अचार बनाना तो बनता है। तो क्यूं ना कुछ नया और आसानी से बनने वाला अचार बनाएं...

#AC#Week1कच्चे आम का आचार सभी को बहुत पसंदआटाहै। गर्मियो का मौसम आते ही आम का आचार डालना शुरू हो जाता है। आम का छुन्दा, आम की लौंजी, आम का खट्टा मीठा आचार। बहुत तरह से आम का आचार डाला जाता है।आम का ट्रेडिशनल तरीके से डाला हुआ आचार का तरीका मैने अपनी मम्मी से सीखा और हमेशा मै यह ही रेसिपी फोलो करती हूं। यह आचार काफी लम्बे समय तक चलता है। बिल्कुल खराब नही होता। आचार मे हमेशा तेल की मात्रा सही होनी चाहिए। आप भी जरूर बनाए और घर मे सबको खिलाए।

#ga24#KachaAam गर्मी आती हैं तो अपने साथ कुछ अच्छी सौगात भी ले आती हैं और उन्ही में से एक अच्छी सौगात है कच्चे आम!कच्ची कैरी (आम ) के नाम से ही मुंह में अनायास पानी आ जाता है.शायद ही कोई ऐसा हो जिसने बचपन में कच्चे आम न खाए हो 😄 गर्मियों में हम सब कच्चे आम को कई तरह से खाने में प्रयोग करते हैं जैसे कच्चे आम का पन्ना, शरबत, अचार, चटनी,जेली ,गुरम्मा और लौंजी आदि. कच्चे आम की खट्टी मीठी लौंजी सभी को बहुत पसंद आती है और कम सामग्री में शीघ्र बन जाती है.आप इसे पूरी पराठे या साइड डिश के रूप में भी सर्व कर सकते हैं.

फटाफट से बनने वाला सिंपल आम का अचार।

#CA2025#कच्चा आमगर्मियों के मौसम में कच्चे आम के आते ही घरों में अचार बना शुरू हो जाता है और फिर आम के अचार के तो कहने ही क्या , भारतीय घरों में कई प्रकार के आम के अचार डाले जाते हैं आज मै सरसों के तेल और मसालों से आम का अचार बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसे मैने कच्चे आम और अचार मसाले से तथा सरसों का तेल अच्छी मात्रा में डाला है जिससे आम मुलायम हो जाता है तथा आचार साल भर तक खराब नहीं होता इसका चटपटा स्वाद पराठे दाल चावल खिचड़ी आदि के साथ बेहद पसंद किया जाता है

#ebook2021#week4#sh #kmtआम का अचार कच्चे आम और साबुत मसालों से बनाया जाता है। आम का अचार बनाते वक्त उसमें तेल अच्छी मात्रा में डाला जाता है ताकि आम पूरी तरह मुलायम हो जाता हैअचार को दाल चावल, रोटी या परांठे के साथ खाया जाता है। आम का अचार खाने का स्वाद बढ़ा देता है।आम का अचार(2 तरीके से)

#चटोरीकच्चे आम के इस मौसम में आम का अचार सभी डालते हैं। तो इस बार डाला है पंजाबी अचार ये एकदम बाजार जैसा लगता हैं।

#kingकितना भी सादा खाना हो,अचार खाने के स्वाद को बढ़ा देता हैं.अचार की बात चलें और आम के अचार का नाम ना आएं ,यह हो नहीं सकता ...आम के इस अचार की सबसे बड़ी खासियत यह हैं ,कि यह खट्टा मीठा होते हुए भी छिलके सहित बनाया गया हैं,साथ ही यह बिना धूप में रखे हुए बनाया हैं .खट्टा-मीठा होने के कारण बच्चें भी इसे बड़े शौक से खाते हैं.आइए देखते हैं आम का खट्टा - मीठा अचार की रेसिपी .

#mic #week1मेथाम्बा एक पारम्परिक और लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन चटनी है जो गर्मियों में, कच्चे आम से बनाई जाती है। इसका खट्टा-मीठा स्वाद रोज़ के खाने को एक मज़ेदार ट्विस्ट दे देता है और यकीनन आप इसे चखकर उंगलियां चाटते रह जायेंगे!

#box #cगर्मियों का मौसम आम का मौसम इस समय बनाए जाते है आम के अलग अलग तरह के अचार इसी सिलसिले को जारी रखते हुए हम बना रहें है आम का हींग का अचार जो कि बिना तेल बहुत ही कम मसालों के साथ बन जाता है ।ये अचार खाने मै लाजवाब होता है , तो चलिए बनाते है हींग का अचार कच्चे आम के साथ।