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#ebook2020#state3मैने प्रोटीन से भरपूर मिक्स दाल डोसा बनाया, इसे फरमन्टेट करने की भी जरूरत नहीं है, और इसे आप केवल चटनी के साथ भी सर्व करें सकते हैं।

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#np1घर पर डोसा बैटर बनाने के लिए केवल कुछ चीजें आवश्यक है। चावल, उड़द दाल, मेथी के बीज और पोहा, सब को 6से7 घंटे भीगाकर अच्छे से पीस ले और खमीर उठने के बाद घर पर बने डोसे का आनंद लें सकते है

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सर्दियों में चने का साग और हरे चने आते हैं उनका हमें भरपूर फायदा लेना चाहिए इन में कई तरह के विटामिंस मिनरल्स होते हैं जो हमारी शरीर को सर्दियों में हेल्दी रखते हैं

कुछ समय पहले देर रात को एक दिन, मेरे बेटे ने अगले दिन अपने नाश्ते के लिए डोसे खाने की फरमाइश रखीं। मेरे पास उस समय घर पर बहुत कम उड़द की दाल बची थी, इसलिए मैंने गुलाबी मसूर दाल भी भिगो दी। ये मसूर की दाल के डोसे बहुत ही स्वादिष्ट बने ! आप ज़रूर इन्हें एक बार बनाकर देखें!