मटन (mutton recipe in Hindi)
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मटन (mutton recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मटन को साफ पानी से धो लेंगे. फिर उसमें सारे मसाले जो उपर बताया गया है डाल देंगे. थोड़ा कटे हुए प्याज़ भी डाल देंगे. थोड़ा प्याज़ रख लेंगे.
- 2
सबको अच्छे से मिक्स कर के 10 मिनट मैरिनेट होने के लिए रख देंगे. अब एक बरतन में तेल डाल कर र्गम कर लेंगे. फिर उसमें जीरा, दालचीनी का टुकड़ा डाल कर चटका लेंगे.
- 3
अब प्याज़ डाल कर हलका भून लेंगे. फिर मैरिनेट किया हुआ मटन डाल कर पका लेंगे.
- 4
मटन को मसालों के साथ अच्छे से पका लेंगे. जब तक कि मटन अच्छे से गल नहीं जाएं.
- 5
फिर आवश्यकता अनुसार पानी डाल कर 1,2 और पका लेंगे और गैस बंद कर देंगे.
- 6
तैयार है हमारी लजीज टेस्टि मटन. जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. और घर में सभी को बहुत ही पसंद आती हैं.
- 7
ईसे रोटी, पराठे, या नान के साथ गरम गरम र्सव करें.
- 8
कुकस्नैपस
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भुना मटन (bhuna mutton recipe in Hindi)
#mys#c#NVमैंने आप की तरह बनाया हैआज मैंने भुना मटन बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है मटन में पर्याप्त मात्रा में आयरन जिंक मैंगनीज और काॉपर मौजूद होता है मटन में बहुत से ऐसे तत्व मौजूद होते हैं जो वज़न को नियंत्रित रखने का काम करते हैं
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#Haraठंड के मौसम में हरे मटर जयादा मिलतें है.और हर घरों में हरे मटर की सब्जी बनाई जाती हैं. और खाने में भी बहुत टेस्टि लगतीं है| -
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