चने का साग#हरे

#ws1चने का साग खासकर सर्दियों में मिलता है।और ये उत्तर प्रदेश में बहुत पाया जाता है।।.... इसे मैंने चूल्हे पर अपने ट्रेडिंसनल स्टाइल में बनाया है।

चने का साग देशी तरीके में बना हुआ #goldenapron3#week20Saag

#MeM #Wintervegetables#Post02 चने का साग मक्की की रोटी के साथ सर्दियों का बहुत ही स्वादिष्ट भोजन है

सर्दियों में चने की साग बहुत मिलते हैं ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है मुझे तो बहुत पसंद है ये रोटी चावल दोनों के साथ अच्छे लगते हैं #ws

#HARA :------ दोस्तों हरे चने की साग,सुन और देख कर ही मुह में पानी आ गया ना,और गरमा गरम चावल के साथ मिलें तो मजा आ जाए। तो चलिए आज साग मै अपनी माँ की विधी से बनाती हूँ,और आप सभी को पसंद आए।

#ws #week3 :------- दोस्तों साग तो हम सभी लौंग चाव से खाते हैं,लगभग सभी समूहों के लौंग मे प्रचलित हैं,खास तौर पर सिखों में। पर येसा नही हैं, हम सभी इसे बनाते और खातें हैं। उसमे भी साग की बात हो और चने की हरे भरे साग की बात ना हो,हो ही नही सकती हैं। ये इन दिनो मे ही मिलते और उगते हैं। ये पौष्टिक होने के साथ,स्वादिष्ट भी होती हैं। इसमे प्रोटीन,कैल्सियम,फाईबर,कार्बोहाइड्रेट,आयरन,और विटामिन जैसे पौष्टिपौष्टिकता से भरपूर होती हैं और पीलिया,कब्ज और डायबीटीस जैसी समस्या के लिए एकदम सही है।

#ny2025नये साल में देशी और पौष्टिक आहार में मैंने चना का साग बनाया है। सर्दियां शुरू होते ही ज्यादातर लोगों के घर की रसोई साग की खुशबू से महकने लगती है। अगर आपको लगता है साग सिर्फ पालक या सरसों, बथुआ का ही बनाया जाता है तो आपने सिर्फ सारसों का साग खाया होगा लेकिन आजकल बाजार में चने की भाजी उपलब्ध हैं। ,चने का साग भी सर्दियों में बहुत पसंद किया जाता है चने का साग न सिर्फ खाने में बेहद टेस्टी होता है बल्कि बनाने में भी बेहद आसान है। और इसे मक्के और बाजरे की रोटी के साथ खाया जाता है। तो आइए बिना देर किए जान लेते टेस्टी चने का साग

#ws1चने का साग सिर्फ सर्दी के मौसम में ही मिलता है। इसे हर प्रांत में अलग-अलग तरीके से बनाया जाता है । सिंधी प्रांत में ये साग पली के नाम से जाना जाता है ।और इसे डोडो याने ज्वार की रोटी के साथ खाया जाता है । तो चलिए बनाते हैं सिंधी पली डोडो ।

#subz#post3 चौलाई एक हरा साग साग है जो पौस्टिकता से भरपूर होती है.. हरी सब्जिआ हमें खानी चाहिए..

#rg3#chopper /cutting board .हमारे बिहार और झारखंड में चने का साग सर्दियों में न बने ऐसा हो नहीं सकता है ।सभी घरों में चने का साग और भात बडे चाव से खाया जाता है ।चने के साग मे भरपूर मात्रा में प्रोटीन और मिनरल्स के साथ साथ बहुत मात्रा में अनेक विटामिन्स पाया जाता हैं ।इस साग को जितनी बारीक काटा जाता है उतना ही स्वादिष्ट बनता है ।यह शुगरकंट्रोल करने के साथ साथ स्किन ,कब्ज ,तनाव और नेत्र रोग में फायदे मंद हैं ।

#ppहरे चने केवल सर्दियों में ही आते हैं इसलिए इन से ज्यादा लाभ उठाए और हरे चने से बनने वाली सभी डिश स्वास्थ के लिए बहुत ही अच्छी रहती हैं

#goldenapron2#वीक14#उत्तरप्रदेश

#ws#week3Post 2सर्दियों के मौसम में तरह तरह के साग मिलतें हैं जो आयरन और मिनरल्स से भरपूर होता है ।साग हेल्थ के लिए बहुत अच्छा होता है ।हम बिहारी लौंग साग और चावल चाव से खाते हैं ।इसके बनाने का तरीका बहुत ही सरल है।

#rasoi#dal#ms2चने की दाल के पकौड़ेबहुत ही स्वादिष्ट होते हैं. ये सभी को बहुत पसंद आते हैं.

#2021सर्दियों का मनपसंद व्यंजन

#WIN#week1#DC#week1सर्दी के मौसम में हरे ताजे चने की जुडी हर जगह मिलना शुरू हो जाती है। कोई ये हरे चने ऐसे ही धूप में बैठकर खाना पसंद करते है तो कोई इसको छीलकर सब्जी बनाता है। तो इसके पत्तों की सब्जी याने साग बनाते है।मैंने भी आज इसी हरे चने के पत्तो का साग बनाया है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनता हैऔर इसे सिंधी लौंग पली कहते है और इसे ज्वार या चावल की रोटी के साथ खाया जाता है।

#haraPost 2

#Gharelu साग की रेसिपी बहुत ही खास होती है जो कि पंजाबियों की सबसे फेवरेट रेसिपी मानी जाती है जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और साग खाने से हमें बहुत फायदे होते हैं और यह बहुत हेल्दी भी होता है

#ws#week3Post 3सर्दियों के मौसम मे खाने के लिए विभिन्न प्रकार के साग और सब्जियों की भरमार रहतीं हैं ।पाचनशक्ति भी इस समय मजबूत होती हैं ।इसलिए तरह तरह के व्यंजनों को बनाने और खाने का मन करता है ।आज मैं पंजाबियों के फेवरेट सरसों का साग बनाई हूँ जो खाने में स्वादिष्ट और आयरन और मिनरल्स से भरपूर होता हैं ।

#wsसर्दी का स्पेशल सरसों का साग मक्का की रोटी हैं सरसों के साग में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होते हैं। इससे शरीर का मेटाबॉलिज्म ठीक रहता है वजन को नियंत्रित करना आसान हो जाता हैसरसों के साग में कैल्शियम और पोटैशियम अच्छी मात्रा में होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

#win #week5#bye2022 सर्दियों में साग लगभग सभी घरों में बनाया जाता है । ये स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर होता है। इसमें कई पत्तेदार सब्जियों को साथ में मिला कर बनाया जाता है । ये रेसिपी मैंने मेरी सासु माँ से सीखी थी वो बहुत ही स्वादिष्ट साग बनाया करती थी ।

#rg3आज मैं बथुआ साग की रेसिपी शेयर कर रही हूं।ये साग सर्दियों में ही मिलता है।इस साग में कैल्शियम, फॉस्फोरस, प्रोटीन,विटामिन और भी बहुत कुछ है।ये साग के बहुत फायदे होते ।इसे किसी भी रूप में खाएं फायदा ही करेगा।कब्ज,एनीमिया, मधुमेह, गठिया बात,थायरोड, सभी रोग के लिए फायदेमंद होता है।पेट के कीड़े भी मर जाते हैं।इसको खाने से।तो आइए बनाये आसान से बनने वाले बथुआ साग।

#HARAपालक में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं.जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है. हमें पालक जरूर खाना चाहिए. पालक का साग बहुत ही टेस्टि और हेलदी है.

#2022#w4# मेंथीPost 2साग खाना सर्दियों के मौसम में लाभदायक सिद्ध होता है ।मेंथी साग मे आयरन और मैग्नीशियम बहुआत मात्रा में पाया जाता है ।साथ ही इसकी तासीर गर्म होने के साथ साथ शरीर में खून की कमी को दूर करने में ,हड्डियों को मजबूती प्रदान करने में ,बालों को झडऩे और बढाने में ,और डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है ।मेथी से बहुत सारे व्यंजन बनाया जाता हैं पर मुझे साग खाना ज्यादा पसंद है ।मैं इसमें तला हुआ मूंगफली डालकर बनातीं हूँ जो मेंथी के कड़वापन दूर करने के साथ साथ साग मे सोंधापन लाता हैं जिससे साग स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता हैं ।आप भी बनाए और इस रेशिपी का लुत्फ उठाएं ।

#ga24#Bathuyaठंड के मौसम में बहुत सारे साग बाजार में उपलब्ध होता है उसमें बथुआ साग भी एक है। मिनरल्स से भरपूर बथुआ साग बहुत स्वादिष्ट होता है।

#GA4#Week19#Pulaoहरे चने इन दिनों बाजार में बहुत आ रहे है जो खाने में बहुत अच्छे लगते है ,हरे चने का पुलाव बनाया जिसमे ताज़ी हरे लहसुन का फ्लेवर दिया जो स्वाद में भी जायकेदार लगता है ओर बनाने में भी आसान है

#win #week3#Dc #week3विंटर आतें ही सरसों और बथूआ का साग बाजार में आने लगता हैं. सभी घरों में बहुत ही पसंद से बनाया भी जाता है. विंटर में साग खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. ईसमे लहसुन डाल कर बनाने से ये और भी टेस्टि हो जाती हैं. सरसों और बथूआ का साग खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और घर में सभी को बहुत ही पसंद आती हैं. बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. विंटर में हरे पत्ते दार सब्जी या खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. और बाजार में भी ढ़ेर सारी पत्तेदार सब्जीयां मिलने लगतीं हैं.

#Haraसर्दियों के मौसम में बाजार में बहुत सी हरी सब्जियां देखने को मिलती हैं उनमें से हरी हरी मेथी की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं।और यह पौष्टिक भी होती हैं

#wsसरसों के साग में कैलोरी कम होती है और फाइबर अधिक होते हैं। इससे शरीर का मेटाबॉलिज्म ठीक रहता है और वजन को नियंत्रित रखना आसान हो जाता है। सरसों के साग में कैल्शियम और पोटैशियम अच्छी मात्रा में होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। यह हड्डियों से जुड़े रोगों के उपचार में भी फायदेमंद माना जाता है। मक्का की रोटी के साथ खाया जाने वाला सरसो का साग स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी h