42. Oseng kikil bumbu kecap ala Warteg

Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗
Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗 @DapurKebunTanpaLahan
Sebelah Barat Djakarta,tapi bukan JakBar😅

🥘NostalGila.....eh nostalgia zaman Smk ketika ngekost di salemba😘 salah satu masakan favorit ala warteg yaitu Oseng kikil bumbu kecap...wah...jadi kangen kost2an🤭.

🥘Ketemu resepnya Tétèh @dilamutmainnah_ dan langsung di coba, eh ternyata sama😍 seperti rasa yang pernah ada😍🤭😂.

🥘Sip jadi menu andalan keluarga, terima kasih Tèh @dilamutmainnah_ 🙏😊
Jadi PR #PekanPosbar #Dikecapinaja minggu ini aman terkendali🤭....🤏😘.

Resep Asli 👇😍 :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13902684

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#PekanPosbar
#Dikecapinaja
#CookpadCommunity_Tangerang
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-5 orang
  1. 250 gkikil kulit (yang tipis), potong kotak 1,5x1,5 cm
  2. 2-3 sdmkecap manis
  3. 2 sdmsaus tiram
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu rasa jamur
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 1 ruasJahe, geprek
  8. 1 ruaslengkuas, geprek
  9. 3 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 100m air bersih
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. Bumbu iris :
  14. 5 buahcabai merah keriting
  15. 5 buahcabai hijau keriting
  16. 5 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 2 buahtomat hijau

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong kikil lalu cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Rebus air bersih sampai mendidih kemudian masukkan kikil, rebus -+ 5 menit, angkat lalu tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu iris lalu sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak untuk menumis lalu masukkan jahe & lengkuas geprek sampai harum kemudian masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk, aduk dan tumis sampai harum.

  5. 5

    Masukkan kikil yang sudah direbus,garam,gula merah,saus tiram, kecap manis dan kaldu rasa jamur lalu aduk hingga bumbu tercampur rata, masukkan air bersih (100 ml) kemudian masak sampai air menyusut dan set, koreksi rasa kemudian angkat.

  6. 6

    Sajikan Oseng kikil bumbu kecap dengan nasi hangat, selamat menikmati 🙏👩🏻‍🍳.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗
pada
Sebelah Barat Djakarta,tapi bukan JakBar😅
🌸"Hati yg senang selalu diawali dengan perut yg kenyang"🥳 motto hidup seorang ibu& istri yg humoris tapi tertutup🤭🌸hobi berkebun🪴juga memasak 🥘 dan mempunyai impian memasak makanan dari kebun sendiri 🌱--->🍲🥗🍱🤤😋🥰--->🤲😇🌸"Selalu bersyukur😇 dan tetap memasak 🍳".🌸SALAM 1 CENTONG🍚 😁.IG : @DapurKebunTanpaLahan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya