Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam kampung pejantan ukuran kecil (500-600gr)
  2. Wortel 6 potong sesuai selera
  3. 6 potong daduKentang
  4. Bumbu halus:
  5. 7 siungBamer
  6. 5 siungBaput
  7. 1 ruas jariJahe
  8. 1 sdmJinten
  9. 4 butirKapulaga
  10. secukupnyaKayu manis
  11. Bijipala 1/4 dari 1 butir
  12. Bumbu camplung:
  13. 4 lembarDaun salam
  14. Sereh 4 batang (geprek simpulkan)
  15. 4Kembang lawang
  16. 5Cengkeh
  17. Irisandaun bawang+seledri
  18. secukupnyaKaldu bubuk
  19. topping : bawang goreng (dari 7 siung bawang merah)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam beserta daun salam dan sereh selama 25 menit

  2. 2

    Dan tumis bumbu halus beserta kembang lawang dan cengkeh hingga harum

  3. 3

    Dan masukkan tumis bumbu ke panci rebusan ayam dan masukan daun bawang+seledri beserta kentang dan wortel masak hingga benar2 matang dan beri kaldu bubuk dan bawang goreng test rasa lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elis Triani
Elis Triani @elistriani
pada

Komentar

Resep Serupa