Sop iga kuah rempah

ajengk
ajengk @cook_2612940
Jakarta

ujan2 makan sop iga kuah rempah mantul tsaayy..

Sop iga kuah rempah

ujan2 makan sop iga kuah rempah mantul tsaayy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIGA, potong
  2. 3 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2 batangsledri, potong kecil
  5. kaldu sapi
  6. kaldu jamur
  7. 1 literair
  8. minyak goreng, untuk menumis
  9. gula
  10. garam
  11. 2 buahtomat merah,iris
  12. 2 buahwortel,iris
  13. 2 batangdaun bawang, iris
  14. 5 buahbuncis, iris
  15. 1 buahseledri, iris
  16. 4 buahcengkeh
  17. 1 batangkayu manis
  18. 2 buahkapulaga, tidak usah di kupas
  19. bahan halus
  20. 6 butirbawang merah
  21. 4butur bawang putih
  22. 1 1/2 sdtlada hitam bubuk
  23. 5 buahkapulaga, buang kulitnya
  24. 2 ruasjahe
  25. secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga bersama daun jeruk dan salam, kira2 sampai air kaldu keluar lalu tiriskan

  2. 2

    Siap kan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus masak kira2 sampai harum dan berwarna kecoklatan

  3. 3

    Siap kan air 1 liter dan masukkan daging,masak sampai air mendidih lalu masukkan bumbu halus,masukkan cengkeh, kayu manis,kapulaga masak sampai kira2 tercampur semua dan meresap lalu masukkan wortel, buncis, daun bawang, daun seledri tambahkan gula, garam, lada,penyedap sapi, dan kaldu jamur. masak kira2 sampai daging empuk. koreksi rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ajengk
ajengk @cook_2612940
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa