Judul : ikan mas goreng masak bumbu santan kuning

Name: Judul : ikan mas goreng masak bumbu santan kuning
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan mas; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 sendok teh ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 buah sere; 2 lembar daun salam; 64 ml santan (kara)/1 buah kelapa yg sdh di peras santannya; 350 ml air; 10 buah cabe rawit; 7 buah cabe kriting; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa /kaldu

Dion Alexander Nugroho @dionmastercheflola

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

1 ekorikan mas
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 sendok tehketumbar
1 ruaskunyit
1 buahsere
2 lembardaun salam
64 mlsantan (kara)/1 buah kelapa yg sdh di peras santannya
350 mlair
10 buahcabe rawit
7 buahcabe kriting
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa /kaldu

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Ikan mas dipotong dan dicuci bersih,dibersihkan ikannya dulu.
2

Lalu taburi garam dan air cuka 1/2 gelas di ikannya dan diamkan 10 menit.
3

Lalu goreng ikannya sampai garing
4

Blender bawang merah,putih,kunyit,ketumbar,kemiri,cabe rawit dn kriting
5

Siapkan minyak goreng diwajan lalu tumis bumbu 2 yg sudah diblender lalu beri air 350 ml dan masukkan sere dan daun salam.lalu masukkan ikan yg sudah digoreng
6

Masukkan santan 65 ml dan diaduk 2 sampai mengental tambahkan tomat yg dipotong 2 dan daun bawang,,lalu diamkan sampai mengental.dimasak dgn api kecil.lalu siap disajikan saat sdh matang.

Reaksi

grace bale dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Upi syah Indriani

Ikan mas santan kuning pedas asam

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Dion Alexander Nugroho @dionmastercheflola

pada 12 Mei 2022 11.12

saya adalah bukan seorang ahli masak namun yg suka makan dan suka memasak

Lebih banyak

Resep Serupa

Ikan mas santan kuning Ikan mas santan kuning

Sudah lama banget y bun gak update resep 🙂Kali ni aku mau bagiin resep ni bun semoga pada suka & bisa membuat perut jadi kehilangan konsentrasi.😀😀

Iiq Naq Shuruki
Ikan Mas Bumbu Kuning Ikan Mas Bumbu Kuning

My boy pulang field trip sekolah bawa ikan mas 1 ekor sama kangkung 1 iket terus bilang mom aku bawa fish mom harus masak ini buat dinner aku,duh aku sebener belom pernah yah masak ikan mas buru buru buka cookpad ketemu resep ini thanks mbak Amanda dan ini hasilnya kata my boy enakkkkk banget ini abis 1 ekor sama diasource: Amanda Chasity

Airin Widjaya
Pesmol ikan mas tulang lunak Pesmol ikan mas tulang lunak

Nyobain resep mm ku...lg inget maskan mm..

Mira Fren
Santan Ikan Mas Kecombrang Santan Ikan Mas Kecombrang

Rika ayu _ Dapur Mama
Ikan mas bumbu kuning Ikan mas bumbu kuning

+ telor , tapi kalu mau ganti tempe / tahu sesuai selera ya sis

shan
Ikan Mas Kuah Kuning Ikan Mas Kuah Kuning

Ini dijamin enak banget, gampang kok buatnya.

annisa sebastian
Ikan mas..bumbu kuning Ikan mas..bumbu kuning

Sambil nunggu suami pulang kerja.bosen klo digoreng aja. Suami lebih suka yg pake kuah.drpda mknn yg tlalu kering.. Bikin aja ikan mas bumbu kuning. Beli dipadang mahal.mnding bikin sndri lebih puas.enak dan hemat 😅

Meyla Azalia
Ikan mas bumbu kuning Ikan mas bumbu kuning

Tadinya pingin bikin pepes ikan cm daun pisang ny ga ada,jadi di bumbu kuning simple aja dech hee ikan ny kecil kecil 1 kg ada 10 jd sy masak setengah nya dulu

Neng_Endah6789
Pesmol ikan mas Pesmol ikan mas

Carolline Rara
Ikan mas masak kuah kuning Ikan mas masak kuah kuning

Ini tuh request pak suami yg kangen masakan ibunya masaknya mudah rasanya wah ( bagi yg suka ikan )

Bunda Imas
Ikan Mas Bumbu Kuning Ikan Mas Bumbu Kuning

Biasaa stok ikan mas ada lagi dari hasil mancing suami :)So yg paling suami suka di bumbu kuning..cuss eksekusi bund

Adjeng Lastiami
Ikan Mas Bumbu Kuning Ikan Mas Bumbu Kuning

Cita rasa nusantara dan modifikasi dgn garnis nanas simadu membuat rasa semakin unik (asam,gurih,pedas,manis)

Tri Soenarto

Rekomendasi Resep Lainnya