Una foto de Torta de chocolate
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Ingredientes

50 minutos
20 raciones
  1. 130 grde harina 0000
  2. 5 huevos
  3. 150 grde azúcar
  4. 30 g de cacao negro

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir el azúcar con los huevos hasta punto letra. Agregar la harina con el cacao previamente tamizado en movimiento envolvente y verter en el molde enmantecado.

  2. 2

    Cocinar en el horno precalentado en durante 30 o 40 minutos pinchar con un palito si sale seco está listo.

  3. 3

    Preparé un almíbar con parte iguales de agua, azúcar, y un vino dulce para tortas.
    Corte el bizcochuelo en una sola parte y rellene con mousse de chocólate con chip de chocolate blancos y maní crocante. Cubierta con una ganache de chocolate negro con maní crocante y trufas de chocolate

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Macarena Lazarte
Macarena Lazarte @cook_13406902

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