Tongseng Hati Sapi

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor

Bismillahirrahmanirrahim.
Memanfaatkan bahan yg masih ada di kulkas dg bumbu yg ada juga jadi simpel masaknya..😊😊. Perpaduan hati sapi dg bumbu sederhana menggugah selera makan disaat masih panas sebagai teman nasi.
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu ke-16
#PekanPosbar
#Dikecapinsaja
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadCommunity_Indonesia
#MasakanRumahan

Tongseng Hati Sapi

Bismillahirrahmanirrahim.
Memanfaatkan bahan yg masih ada di kulkas dg bumbu yg ada juga jadi simpel masaknya..😊😊. Perpaduan hati sapi dg bumbu sederhana menggugah selera makan disaat masih panas sebagai teman nasi.
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu ke-16
#PekanPosbar
#Dikecapinsaja
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadCommunity_Indonesia
#MasakanRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
relatif
  1. 250 ghati sapi yg sdh direbus
  2. 1sakset kara @65ml
  3. 1 buahtomat 🍅
  4. 2 lbrkool putih
  5. Bumbu iris:
  6. 2 buahbawang putih
  7. 5 buahbawang merah
  8. 2 buahcabe merah
  9. 2 buahcabe rawit merah
  10. 1/3 sdtkunyit bubuk
  11. 1/3 sdtlada bubuk
  12. 1/3 sdtketumbar bubuk
  13. 1/3 sdtgaram
  14. 50 gGula merah
  15. 2 sdmkecap manis (bangau)
  16. Bumbu Aromatik: (Opsional)
  17. 2 lbrdaun salam
  18. 1 btgsereh
  19. 3 lbrdaun jeruk
  20. 1 ruasjahe geprek

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan hati yg sdh direbus,bumbu,bahan lainnya. Cuci bersih kool dan tomat,iris sesuai selera sisihkan

  2. 2

    Potong-potong hati sisihkan. Iris bumbu,sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, tambahkan bumbu lainnya. Beri air 200ml, kecap masak sampai mendidih.

  3. 3

    Tambahkan hati dan irisan cabe, santan,garam,gula pasir. Masak kurlep 10 menit. Cek rasa. Ambil ke wadah, tambahkan irisan kool, tomat.

  4. 4

    Tambahkan irisan lemon. Sajikan disaat hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
pada
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor
Saya seorang ibu RT,dengan 3 buah hati dan sebagai ASN di IPB Univercity. Asli dr Yogya,merantau ke Bogor dan akhirnya menetap di Bogor sampai sekarang. Hobby masak, kuliner dan trafeling.Saya mulai gabung di Cookpad Indonesia, 28 April 2020 saat bulan puasa. Awalnya iseng mencari resep masakan untuk buka puasa, jd keterusan, apalagi di bln ke 6 setelah masuk CP tanpa diduga saya dapat Rising Start, membuat saya semakin tertantang untuk mengikuti masak memasak. Saya berharap, tulisan sy bermanfaat bagi masyarakat Indonesia khususnya dan masyarakat dunia pd umumnya. Aamiin....🤲🤲Tks pada semua folowers sampai saat ini 5853 atas suport dan doanya dg resep 2277. 👏👏(Bogor, 4 Mei 2023)
Lebih banyak

Komentar (6)

Madhu Jain
Madhu Jain @Madhujain
❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹

Resep Serupa