آش دوغ اردبیلی 🥛

Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii
آش دوغ اردبیلی 🥛
مراحل تهیه
- 1
برنج رو بعد از شستن داخل قابلمه میریزیم، اضافه کردن تخم مرغ باعث میشه دوغ بریده نشه و نیاز به هم زدن زیاد نداره،
👈 اگر خواستید تخم مرغ بزنید باید با برنج خوب مخلوط کنید و بعد دوغ رو بریزید.
👈 اگر مثل من تخم مرغ نمیزنید بعد از اضافه کردن دوغ مدام هم بزنید تا دوغ به جوش بیاد، وقتی دوغ جوشید و برنج تقریبا نیم پز شد، سبزی و نخود از قبل پخته شده رو اضافه کنید و حرارت رو کم کنید تا برنج و سبزی خوب بپزه 🌱 - 2
آش ممکنه در اثر پختن برنج کمی سفت بشه و دوغش کم بشه پس اگر سفت شد کمی آب یا دوغ اضافه کنید 🥛
🌱 این آش نباید خیلی سفت و غلیظ باشه بازم بستگی به سلیقه خودتون داره 🌱 - 3
🧄 در آخر سیرو اضافه کنید، اگر دوغ محلی باشه خوشمزه تر میشه
🧅 اصل این آش پیاز داغ نداره
🌱 در آخر هم با نعنا داغ تزئین کردم
نوش جان 😋
دستورهای مشابه
-
آش دوغ اردبیلی
من برای این ظرف آش مواد لازم را دو برابر کردم عالیه توصیه میکنم حتماً درست کنید#سرآشپز_طلایی#افطاری#آش_دوغ خانم طلا -
-
-
-
-
-
-
دوکلیو (آش دوغ مهاباد) 🍵
#چالش_طعم_تابستان#آش#آش_دوغ#پیش_غذا#ماست#سبزی_آش#شوید_خشک#سبزی_خشک#خشکبار#سیر MEDIA -
آش دوغ سرعین
#آش_دوغ #آش #دوغ #سرعین#چالش #روزهای #برفیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@ala_cook آندیا خلیل پور -
آش دوغ اردبیلی
#آش_دوغ_اردبیلی #رمضان_ایرانی #آش_دوغ #آشآش دوغ یکی از غذاهای محلی است و در منطقه آذر بایجان از پیشینه قدیمی برخوردار است این غذا علاو بر اینکه می توان با دوغ تهیه کرد با ماست نیز قابل پخت است .دستور پخت های متفاوتی از این آش در کتب مختلف وجود دارد که در آن از بلغور، آرد ، کلم برگ پخته و بعضی مواد دیگر استفاده می شود... من این آش دوغ سنتی اصیل خوشمزه رو حدود 16 سال گذشته سفری که به اردبیل داشتم از خانوم نازنینی (اعظم خانوم) اهل مشکین شهر اردبیل که لطف کرده بودن و ما رو مهمان دست پخت خوشمزه شون کرده بودن یاد گرفتم.مهنازبانو65 mahnazchef -
آش دوغ🥣
#سرآشپز_طلایی#آش_دوغآش دوغ یکی از آش های خوشمزه اصیل ایرانی هستش که در اکثر شهرهای ایران با رسپی های مختلف تهیه میشه آش دوغ رو ترجیحا" باید با دوغ ترش محلی درست کرد ولی با دوغ های کارخونه ایی هم میشه درست کرد این آش خوشمزه رو من با دستور @atefe_motevalli درست کردم که واقعا عالی بود Lida Aali -
آش دوغ اردبیلی
اول بگم من درست نکردم. نقش همزن و شاگرد و داشتم.بینهایت خوشمزه و ترش بود این آش.به ترشی اینمدلی نیاز داشتم.اون نیاز و تمام و کامل برطرف کرد این آش•اساسش روی سبزی یه کم هستش.•اگر فقط دوغ باشه،ترش تر میشه. ولی میتونین ماست هم بزنین.•اوج ظرافت و مجلسی بودن این آش به اینه که قلقلی های توش قد نخود باشه و قابل تشخیص نباشه.•سبزیش باید خیلی ریز باشه•اصلش این آش تقریبا رقیقه. ولی مثل همیشه همه چیزش سلیقه ای یه.#آش#آش_دوغ سارا عباسی -
آش دوغ ساده
اکثرا داخل این آش لپه و سبزی و... هم میریزن، ولی یه بارم اینطوری امتحان کنید، واقعا خوشمزه ست.#سرآشپز_طلایی#دانشجو#غذای_فوری#آش_سرماخوردگی#آش#آش_دوغ#خلاقانهپیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی فافاخانوووووم -
-
-
-
-
-
آش دوغ
بعضی از آدماخاطراتشون یه جورِ عجیبی دوست داشتنیه.گرم، دلنشین و به یاد موندنیدقیقا مثل یه آهنگِ قدیمی كه وقتی به آخر میرسهدوباره میزنی عقب تا از اول گوش کنی...#سرآشپز_طلایی#آش#آش_دوغ amani -
-
-
آش دوغ اردبیل
اش دوغ را در استان های شمال غربی هر کدام به یک طریق و با مواد مختلف درست میکنند این هم آش دوغ اردبیل.خوب و خوشمزه بود.ممنون از دوست خوبم@behnaz_seyfiii نیره اعظم زنجانی -
آش دوغ
#آش_دوغ#آش آش دوغی متفاوت و خوشمزه با اسفناج و نعناعبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @atefe_motevalli Mina dmr -
-
آش دوغ سرعین 😋😍
اینم یه آش محلی خوشمززه و عاالی ویژه افطار ماه مبارک رمضان 👌🏻😋😍 با تشکر از دوست عزیزم زینب جون برای اشتراک این دستور عاالی 🙏❤⚘ @Zeinabi#کوک_اسنپ#آش_دوغ_سرعین#ماه_برکت#رمضان_ایرانی Mozhgan Azhir -
دوکلیو (آش دوغ مهاباد)🍵
#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#آش#آش_دوغ_مهاباد#دوکلیو#عصرانه#خوشمزه#پیش_غذا#غذا_کوردی MEDIA -
آش دوغ 😍
شکست نقطه مقابل موفقیت نیست بلکه بخشی از آن است.عشق آدم را داغ می کندو دوست داشتن آدم را پختههر داغی یک روز سرد می شودولی هیچ پخته ای دیگر خام نمی شود …#سرآشپز_طلایی#آش_دوغ#ماه_رمضان#افطاریSomi Bano
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16229943
نظرات (8)