Nasi Goreng Kecap a la Cafe

Fidela Sadewo
Fidela Sadewo @fidelasadewo
Malang

Salah satu menu dengan bahan kecap yang praktis, lezat, dan menarik adalah nasi goreng kecap a la cafe. Saya pernah memesan menu ini ketika di cafe. Dan komposisi sayurnya ada wortel, sawi hijau, dan kubis. Wortel dan kubis memperkaya tekstur nasi goreng ini. Warna kecapnya pun menggugah selera, dikombinasikan dengan sayuran dengan berbagai macam warna. Rasanya gurih dan manis. Cara memasaknya pun praktis. Kita bisa membawa hidangan sederhana tapi terkesan meriah seperti di cafe, untuk keluarga kita 😍.

Semoga bermanfaat! 🤗❤️

#PejuangGoldenBatikApron 15thweek
#PekanPosbar
#DikecapinAja
#ColamMatos
#Matos_OlahanSerbaKecap
#Matos_DikecapinAja
#CookpadCommunity_Malang

Nasi Goreng Kecap a la Cafe

Salah satu menu dengan bahan kecap yang praktis, lezat, dan menarik adalah nasi goreng kecap a la cafe. Saya pernah memesan menu ini ketika di cafe. Dan komposisi sayurnya ada wortel, sawi hijau, dan kubis. Wortel dan kubis memperkaya tekstur nasi goreng ini. Warna kecapnya pun menggugah selera, dikombinasikan dengan sayuran dengan berbagai macam warna. Rasanya gurih dan manis. Cara memasaknya pun praktis. Kita bisa membawa hidangan sederhana tapi terkesan meriah seperti di cafe, untuk keluarga kita 😍.

Semoga bermanfaat! 🤗❤️

#PejuangGoldenBatikApron 15thweek
#PekanPosbar
#DikecapinAja
#ColamMatos
#Matos_OlahanSerbaKecap
#Matos_DikecapinAja
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 orang
  1. 3 siungbawang putih
  2. 6 siungbawang merah
  3. 1 butirkemiri (opsional)
  4. 2 batangdaun bawang, iris
  5. 2 butirtelur
  6. 1 buahwortel ukuran sedang
  7. 1 ikatsawi hijau
  8. 5 lembarkubis, iris memanjang
  9. 4 centongmunjung nasi putih, pera, diamkan semalaman (TIPS: tutup nasi putih dengan kain setelah dingin, agar nasi tidak kering)
  10. 1,5 sdmkecap asin (sesuaikan tingkat asin masing-masing merk kecap)
  11. 4-5 sdmkecap manis (sesuai selera)
  12. 5 bijicabe rawit (opsional)
  13. Secukupnyaminyak/margarin, garam, gula pasir, kaldu bubuk/penyedap, lada

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Iris korek api wortel, potong-potong sawi, dan iris memanjang kubis.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. (TIPS: jika Moms ingin diiris saja, maka tidak perlu pakai kemiri, ya).

  3. 3

    Panaskan wajan. Masukkan minyak/margarin. Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga wangi. Masukkan kocokan telur, kemudi orak-arik. Sisihkan.

  4. 4

    Masukkan wortel dan sawi terlebih dahulu. Masak hingga layu. Masukkan nasi. Bumbui dengan kecap asin, kecap manis, garam, 1/2 sdm gula pasir (opsional), lada, dan kaldu bubuk/penyedap. (TIPS: masak dengan api besar agar wangi). Koreksi rasa sesuai selera.

  5. 5

    Sesaat sebelum diangkat, masukkan kol dan cabe rawit. Masak hingga sedikit layu. Koreksi rasa lagi.

  6. 6

    Nasi goreng kecap a la cafe siap dihidangkan. Wortel dan kubis memperkaya tekstur. Rasanya gurih dan manis. Dari segi tampilan juga menarik seperti ketika kita makan di cafe. Semoga bisa bermanfaat untuk keluarga, ya, Moms 🤗❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fidela Sadewo
Fidela Sadewo @fidelasadewo
pada
Malang
Resep dan Ide Masakan Pemula dengan Beberapa TIPS di Dalamnya 🍝🍷✨Salam kenal dan terimakasih untuk mbak/ibu/mas/bapak yang sudah recook resep saya. Terimakasih sudah mengapresiasi tulisan resep saya dengan mengirimkan hasil recooknya. Senang untuk berbagi dan berinteraksi 🤗❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa