加入用牛奶泡軟的麵包粉，漢堡排口感會變鬆軟很好吃喔！喜歡紮實口感噴肉汁的可以不加麵包粉+牛奶，因為兩種吃起來完全不一樣～

假日懶得出門，自己動動手，用冰箱現有食材，也可以做出好吃brunch💞

把好市多牛絞肉分裝成300g 一包冷凍，前一晚取出解凍後碎洋蔥雞蛋摔拌一下就可以下鍋煎了 #金廚獎

#金廚獎

可以吃牛的人，絞肉可以把豬肉牛肉混合喔。全聯1盒300多克的絞肉就可以做三大塊了～#金廚獎

每次煮飯都會注意要青菜、肉和蛋的均衡， 這次做了漢堡排，滿滿的肉味卻也不失營養唷!!美味好吃的肉類料理，配上水煮青菜 肉類加了滿滿的洋蔥， 肉和青菜及蛋營養均衡唷!!這個份量大概可以捏出六個漢堡唷!訣竅提示洋蔥用奶油炒過會非常香! 如果不喜歡洋蔥口感的，可以減少份量，讓肉的口感更明顯~或者把洋蔥改成胡蘿蔔粒也很健康唷~!!喜歡牛肉味重的也可以把肉比例改成 牛:豬=7:3!!

小朋友喜愛的漢堡肉，媽媽今天來玩個排列組合遊戲，變出讓小朋友驚嘆連連的御飯糰～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

麵包粉不是一個日常會使用的東西難得去一趟日本超市買了一包 也只想到做漢堡排ＸＤ有別種用途歡迎大家推薦！！

軟嫩多汁的漢堡排搭配日式咖哩營養又美味，快快動手!

製作主廚：TOKU ( 大眾酒場 )訣竅提示TOKU ( 大眾酒場 )上Discovery旅遊生活頻道「吃定老外」節目主持人。日本關西「辻調理專門學校」。擁有日本調理師、營養師認證，在美國的壽司店跟隨日本老師傅學習日本料理。※大師解說：1.建議選多一點油脂的肉質。2.務必將漢堡排加入玉米湯汁悶熟，以避免外層熟、中間不熟。3.依個人喜好一旁可放上高麗菜絲、小黃瓜片或蕃茄。4.傳統日式的漢堡排都是豬肉、牛肉混合，可調和兩種肉品的優缺點，口感也比較好。5.玉米加入漢堡肉中，可以讓肉的甜味更飽滿，也因為玉米可以減少肉的份量，達到多吃蔬菜的均衡飲食。※ 料理36變 一般家庭不論是炒肉絲、肉片，醃肉是讓炒出來的肉質不變硬的技巧。魔法玉米廚房：日式玉米漢堡排百搭玉米創意料理，換你親手做做看！金獎名廚私房XO醬 ＋ 特級綠巨人玉米粒，現在半價帶回家！如何享半價