राजस्थानी भरवा मिर्च का अचार (rajasthan bharwa mirch ka achar recipe in Hindi)

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राजस्थानी भरवा मिर्च का अचार #RJR

राजस्थानी भरवा मिर्च का अचार (rajasthan bharwa mirch ka achar recipe in Hindi)

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सामग्री

15 से 20 मिनट
इच्छा अनुसार
  1. 250 ग्राम हरी मिर्च थोड़ी मोटी वाली
  2. 4-5 चम्मचमेथी दरदरी पिसी हुई
  3. 1/2 कटोरी राई दरदरी पिसी हुई
  4. 4-5 चम्मचसौंफ दरदरी पिसी हुई
  5. 1 चम्मचकलौंजी
  6. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. 1/2 चम्मच हींग पाउडर
  9. आवश्यकतानुसार थोड़ा सा सरसों का तेल गर्म करके ठंडा हुआ
  10. 5-6नींबू का रस

कुकिंग निर्देश

15 से 20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मिर्च को धोकर पोंछकर बीच में से चीरा लगाएंगे।

  2. 2

    अब सारे मसाले एक जगह मिक्स करके नींबू का रस भी मिलाकर अच्छे से मिक्स करेंगे अब एक एक मिर्च के अंदर मसाले भरेंगे।

  3. 3

    अब सारी मसाला मिर्च को एक जार में डालकर ऊपर से तेल डालेंगे।
    अब तीन-चार दिन की धूप दिखाएंगे।
    अब हमारी राजस्थानी भरवा मिर्च तैयार हैं।
    इसको रोटी पराठे के साथ सर्व करेंगे, यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं।

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