Sambel pete asin jambal

dapurghizza
dapurghizza @dapurghizza29

Ini sih favorit bngt , ga percaya cobain deh , nikmat banget di makan dengan nasi anget dan tambahan bawang goreng sumeneb

#dapurghizza #sambelpete #sambelasin #sambelpetejambal #sambelgoreng #bawanggoreng

Sambel pete asin jambal

Ini sih favorit bngt , ga percaya cobain deh , nikmat banget di makan dengan nasi anget dan tambahan bawang goreng sumeneb

#dapurghizza #sambelpete #sambelasin #sambelpetejambal #sambelgoreng #bawanggoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 papanpete
  2. 2 bungkusasin jambal
  3. 1/4 kgcabe keriting merah
  4. 150 grcengek domba
  5. 10 butirbawang putih
  6. 10 butirbawang merah
  7. 1 ruasjahe
  8. secukupnyaGaram
  9. SecukupnyaGula putih
  10. Secukupnyapenyedap rasa
  11. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan pete dr kulit dan kulit ari nya, boleh di belah atau butiran sisihkan

  2. 2

    Potong dadu asin jambal dan rendam dengan air panas agar tidak terlalu asin, jika ada kasih 1 iris jeruk nipis agar tidak anyir, selama 10 menit lalu bilas dan tiriskan

  3. 3

    Goreng asin jambal dengan api kecil hingga kering lalu sisihkan (minyak jngn di buang untuk lanjut menumis bumbu yg di haluskan)

  4. 4

    Blander kasar semua bahan kecuali pete dan asin yah, lalu timis semua dengan minyak bekas goreng asin jambal, jika terlalu sedikit boleh di tambah dengan minyak baru

  5. 5

    Tumis hingga harum, ciri sambal matang adalah warna cabe berubah, dan keluar minyak yah bun

  6. 6

    Setelah sambel matang masukkan pere dan asin jambal yg sudah di goreng tadi aduk sampai pete mateng, api sedang yah biar g gosong

  7. 7

    Sambel siap di sajikan 😍, selamat menikmati buunn 🥰 terimakasih 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurghizza
dapurghizza @dapurghizza29
pada

Komentar

Windy Indraswari Susanti
Windy Indraswari Susanti @siwindy
Maaf, 6 papan pete atau 6 biji pete ya?

Resep Serupa