مراحل تهیه
- 1
برنج خیس میکنیم میذاریم کنار
برگ مو ها رو ساقشو میگیریم و دونه دونه میشوریم میذاریم کنار
باقالی ها رو یه جوش میدیم میذاریم کنار
سبزی دلمه رو پاک میکنیم و میشوریم میذاریم آبش بره بعد خوردش میکنیم میذاریم کنار
- 2
پیاز نگینی خرد میکنیم وقتی سبک شد گوشت بهش اضافه میکنیم بعد ادویه ها رو به همراه رب اضافه میکنیم بعد سبزی خرد شده رو اضافه میکنیم
تفتی میدیم و خاموشش میکنیم - 3
برنج رو میریزیم تو آبکش(اصلا پخت نمیدیم خام باشه)
ظرف بزرگی میاریم برنج میریزیم تو ظرف ماست و باقالی میریزیم بعد مخلوط گوشت بهش اضافه میکنیم
و نمک غذارو درست میکنیم
(خوش نمک باشه)
مواد خوب مخلوط میکنیم - 4
قابلمه میاریم و ته قابلمه یه ردیف برگ میچینیم و دلمه ها رو میپیچونیم و مرتب میذاریم کنارهم
- 5
۳پیمونه برنج داریم باید ۶پیمونه آب بریزیم رو دلمه ها تا آب رو دلمه ها رو بگیره یه بشقاب یاهرچیزی که روی دلمه ها رو بگیره میذاریم و یه چیز سنگین میذاریم روش و در قابلمه رو باز میکنیم تا خوب آب رو دلمه ها بجوشه و کم بشه
وقتی تقریبا آب جمع شد شعله پخش کن میذاریم و دم کن میذاریم و زیرشعله رو کم میکنیم تا دم بشه.....
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو
تا زمان هست دلمه های تازه و خوشمزه درست کنید 😉😋😋 #ایرانگردی #سفر_دوم #دلمه#اولین_دستورم زهرا یاوری😊 -
دلمه برگ مو
فصل بهار باشه و دلمه نباشه انگار یک چیزی کم داره ،این دستور رو از مادرم یاد گرفتم و سبک پختش مخصوص شهر بروجرد و کمی طعم ترش داره😊عطر و بوش آدم رو مست میکنه#دلمه #دلمه_برگ_مو #azar_cook آذر -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو
#دلمه #دلمه_برگ_مواین هم از دلمه برگ مو ، دوستان وگان می توانند از سویا به جای گوشت چرخ شده استفاده کنند . یادتون باشه این غذا رو حتما حتما با ماست و سیر سرو کنید ، واقعا معرکه می شه 😍😋. در ضمن اگر مواد داخل دلمه اضافه آوردید می تونید داخل فریزر بگذارید و بعدا مجداا از آن استفاده کنید . Nargess Samady -
دلمه برگ مو 💞
#سرآشپز_طلاییبرای اولین بار بود که درست کردم چون جز غذاهایی بود که همیشه مامان زحمتشو میکشید و ماهم حاضری میخوردیم ولی الان دیگه به لطف کرونا و خونه نشینی چون خیلی هوس کرده بودیم مجبور شدم که خودم دست بکار شم ولی واقعاااا خوب و خوشمزه شده بود👌😋 جای همه دوستان سبز🌺 Behraz💕 -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)