Kerang Dara Tumis pedas

Shella Sinaga 😊
Shella Sinaga 😊 @Lashella_2008
Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Ini resep keluarga turun temurun, bikinnya simple rasanya dijamin mantul ☺️

Kerang Dara Tumis pedas

Ini resep keluarga turun temurun, bikinnya simple rasanya dijamin mantul ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2orang
  1. 1/2 kgKerang Dara segar
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. Cabe rawit sesuai selera, kalo aku suka pedes jadi agak banyak
  5. 2 buahtomat cerry
  6. 2 ruasjahe (geprek)
  7. 1 batangserai (geprek)
  8. 2 lembardaun salam
  9. secukupnyakunyit, geprek iris tipis.. bisa skip
  10. Garam, penyedap, dan sedikit gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci beberapa kali dan sikat bersih kerang dara sampai bersih, rebus sebentar di air mendidih utk mengeluarkan busa. kemudian cuci kembali dengan air bersih. tiriskan.
    (klo aku sampai beberapa kali biar bersih) tergantung lah ya ☺️

  2. 2

    Iris bawang, cabe dan tomat kemudian tumis bersama geprekan jahe kunyit dll.

  3. 3

    Jika sudah berwarna kecoklatan, masukan air secukupnya. biarkan hingga mendidih. lalu masukan garam dll

  4. 4

    Setelah mendidih.. masukan kerang dara, aduk rata tutup sebentar dan diamkan hingga kerang ada yg terbuka.

  5. 5

    Aduk rata.. sampai airnya agak menyusut dan sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shella Sinaga 😊
Shella Sinaga 😊 @Lashella_2008
pada
Palangkaraya, Kalimantan Tengah
semua yg sy masak, murni makanan sehari2 yg sy buat di rumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa